Le kandia en wolof gombo est un lĂ©gume issu d’une plante tropical Ă felurs. Originaire d’Afrique, on en consomme ses fruits qui referme des graines comestibles. Très consommĂ©e en Afrique, elle l’est Ă©galement en AmĂ©rique du Sud, d’oĂą le cĂ©lèbre gombo de Louisiane, en Asie, en Guyane ou mĂŞme en HaĂŻti. A la dĂ©coupe, elle…