En tant que nouvelle adapte de petit déjeuner que je suis, il fallait bien que je teste le müesli maison. Je cherchais une recette assez simple et qui ne nécessitait pas forcément l’utilisation du four. Rien à voir avec les müesli tout prêt que l’on achète dans le commerce et c’est tout simple à faire. J’ai vu sur le blog de Requia qu’elle avait utilisé l’actifry. J’ai adapté la recette à mes envies et avec ce que j’avais sous la main.
Mais attention, ça s’envole partout à cause de la ventilation! Si vous n’avez pas d’actifry, la cuisson au four est également très simple. Disposez le granola sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 2 fois 8 min à 160°C en chaleur tournante.
- 150g de flocons d’avoine
- 50 g d’amandes
- 50 g d’amandes effilées
- 30 g de raisins secs
- 30g de cranberries
- 25g de noix de coco râpée
- 100 ml de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1/4 de cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Disposez les fruits secs et la noix de coco dans un saladier, ajouter la cannelle, l’extrait de vanille, l’huile de coco, le miel. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- Versez la préparation dans le panier de l’Actifry et cuire 8 minutes. Attention ça souffle donc protéger les alentours pour ne pas avoir des flocons partout.
- Une fois froid, conserver votre granola dans un pot ou bocal.
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