Un classique en cuisine, les lentilles au boeuf et carottes que j’ai cuisinĂ© Ă ma façon avec pleins d’Ă©pices fait parti des plats que l’on affectionne Ă la maison en cette pĂ©riode hivernale. On le dĂ©guste avec du bon pain. Les lentilles sont des lĂ©gumineuses comme le soja, les haricots… Elles sont riches en protĂ©ines…