Salade à la sénégalaise : salade westaf

La cuisine africaine regorge de recettes aussi savoureuses que surprenantes, et la salade à la sénégalaise ou la fameuse salade westaf en est un parfait exemple. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, ce plat n’a rien d’une simple salade verte. C’est une salade-repas généreuse, nourrissante et pleine de caractère. Préparée surtout lors…