Apéritifs

Crevettes sautées à l’ail, persil et piment

Je suis une grande adepte des fruits de mer et avec les beaux temps j’en mange encore plus. Un beau plateau de fruits de mer, on adore. Je voulais initialement manger des moules mais arrivée chez mon poissonnier il n’y en avait plus, la déception mais je me suis donc rabattu sur des crevettes et…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Riz collé Haïtien

J’aime beaucoup la cuisine haïtienne et je trouve que certains plats se rapprochent un peu de la cuisine africaine. D’ailleurs sur le blog vous pourrez trouver une multitude de recettes issues de la cuisine haïtienne, notamment les plus connus comme le piclise, qui est une sorte de salade de chou et carottes assaisonnée ou le…

Lire l'article
Boissons

Jus de pastèque

Si je vous dis que je ne mangeais pas de pastèque avant vous n’allez pas me croire. A vrai dire j’en avait goûté une avec une chair à la texture molle et vraiment pas bonne depuis jen ai jamais plus mangé. Pour la petite histoire, j’ai commencé à en manger de nouveau lors d’un voyage…

Lire l'article
Afrique

Mafé poulet (recette cookeo)

Je pense que je n’ai plus besoin de vous le dire, le mafé est l’un des plats préférés de mes enfants. Je le prépare plus souvent le weekend car la semaine après une longue journée d’école et de travail, il faut passer rapidement à table. Ce n’est pas un plat très difficile à faire mais…

Lire l'article
Entrées

Tarte salée brocolis, thon et poivrons

Les tartes salées ou autres quiches sont des incontournables en cuisine. En hiver elle accompagne très bien un bol de soupe et comme ici pendant la période estivale, avec une petite salade. Ce que j’aime avec les tartes salées ou quiche, c’est qu’on peut vraiment mettre ce que l’on veut dedans et souvent à la…

Lire l'article