Tabou En Cuisine – Ma cuisine & Co

Thiou au poulet fumé

Le thiou est une spécialité sénégalaise très facile à réaliser, j’ai l’habitude d’en préparer régulièrement à la maison car c’est également une recette très rapide avec pet d’ingrédients et vous pouvez y ajouter les légumes de votre choix selon les saisons (aubergine, courgettes, choux…). Vous pouvez le réaliser avec de la viande, de boulettes… Cette…

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Desserts-Gourmandises

Galette des rois frangipane

J’ai craqué et j’ai préparé une galette !!! Quand vous avez une chouquette et un choux à la crème à côté qui n’arrête pas avec leur histoire de galette, je n’avais presque pas me choix hein ! Je suis partie sur une galette frangipane, une première pour moi car habituellement je prépare la galette avec…

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Plats

Tagliatelles, saumon poêlé et sauce beurre citron

Il y a des recettes comme ça qui mettent tout le monde d’accord et surtout chez moi. Les enfants adorent les pâtes et le saumon donc le combo est parfait ! J’avais acheté un beau filet de saumon pour que l’on puisse se faire un délicieux repas de nouvel an avec les enfants tout en…

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Plats

Ballotine de dinde farcie aux girolles et Boursin, écrasé de patates douces.

La dinde reste une vollaile incontournable de nos tables de fete et pas que pour Noël. Dans de nombreux pays du monde elle est une des viande que l’on privilégie pour orner nos tables de fête. Cette année confinement oblige, nous étions en petit comité, je n’allais donc pas me lancer dans la cuisson d’une…

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Cookeo

Lentilles à l’orientale (recette cookeo)

Ce plat fait partis de mes recettes favorites lorsque le froid commence à se faire sentir. Elle est vraiment très simple à réaliser, le tout réside dans les épices. J’ai déjà une version sur le blog mais il faut savoir que la cuisson des lentilles est assez longue mais avec le cookeo celle-ci est diminué…

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