Le mafĂ© est un plat que je n’ai presque plus besoin de prĂ©senter ici. C’est une dĂ©licieuse sauce Ă base de pĂąte d’arachide, de viande et de lĂ©gumes pour certaines versions. C’est toujours le dĂ©bat concernant la paternitĂ© de ce plat comme le Coucous dans le Maghreb (lol). Le mafĂ© tient ces origines au Mali…