Plats

Soupoukandja aux fruits de mer

Le Soupou Kandia (kandja) littéralement traduit par « soupe de kandia », est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise. Son ingrédient phare, le gombo (ou okra), lui confère une texture légèrement gluante qui est appréciée des amateurs de saveurs africaines. Polyvalent, ce plat peut être préparé avec un mélange de viandes et de poissons, avec uniquement…

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D'ici et d'ailleurs

Seafood boil, recette en français

Si vous êtes un amateur de fruits de mer, vous avez sûrement déjà entendu parler du seafood boil , ce festin aux saveurs marines qui va faire frétiller vos papilles ! Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Et surtout, d’où vient cette merveille culinaire qui transforme un repas en véritable spectacle ? Laissez-moi vous embarquer…

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Afrique

Tajine bœuf et légumes

Direction l’Afrique du Nord avec cette recette conviviale et pleine de saveurs Le tajine est un plat emblématique de la cuisine marocaine, réputé pour ses saveurs riches et ses arômes envoûtants. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse de tajine au bœuf et légumes, à réaliser à la maison pour un repas chaleureux….

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Plats

Boulettes de bœuf, sauce crémeuse à la moutarde

Boulettes de bœuf, sauce crémeuse à la moutarde : un plat réconfortant et savoureux ! Si vous cherchez un plat réconfortant, qui fait plaisir à tout le monde et qui se prépare en un rien de temps, ne cherchez plus ! Les boulettes de viande sont un incontournable de la cuisine familiale, et aujourd’hui, je…

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Plats

Fettucini à la sauce de Saint Agur, aux tomates et noix

Une recette gourmande et originale Si vous aimez les plats généreux et savoureux, cette recette de fettucini à la sauce Saint Agur, agrémentée de tomates et de noix, est faite pour vous ! J’ai récemment testé cette nouveauté, et quelle découverte ! La première sauce au bleu créée par Saint Agur est tout simplement une pépite…

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