Apéritifs

Makis printemps au saumon et avocat

Comme chaque année la fête des fruits et légumes frais est de retour pour nous faire découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes, à travers différents ateliers et animations mis en place par Interfel (l’interprofession des fruits et légumes frais) . Dans toute la France, des diététiciens et chefs cuisiniers vous donneront également l’envie de…

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D'ici et d'ailleurs

Nouilles sautées aux crevettes

Il existe une multitude de recette de nouilles sautées mais celle-ci et une recette assez simple que j’ai adopté depuis longtemps déjà. Cette recette plaît énormément à la maison, d’ailleurs quels enfant n’aiment pas les pâtes !? Et évidement ça change des recettes de pâtes classiques. Vous pourrez trouver sur le blog une version au…

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D'ici et d'ailleurs

Dombré aux crevettes et petits pois

C’est vraiment un des plats préférés de mon fils et de beaucoup d’enfants d’ailleurs. Une recette qui nous vient des Antilles et pour changer et parce que la première fois que je l’avais goûté, c’était celui de ma copine et avec des petits, je présente sa version avec des petits pois. Elle ne diffère pas…

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Plats

Œufs à la florentine

Alors ça c’est pas les œufs et épinards de la cantine hein. Un plat régressif, simple à réaliser et tellement bon. Mes enfants ont dévoré le plat. J’aime ces plats simples qui nous font retourner en enfance et pourtant on ne passe pas des heures en cuisine. C’est une recette simple à réaliser et vos…

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Afrique

Poisson braisé et riz aux légumes.

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je suis cuisine j’aime improviser avec ce que j’ai sous la main. J’avais acheté du bon poisson chez mon poissonnier ce week-end que je devais initialement accompagner de légumes rôtis mais j’ai fait du freestyle total à la demande de ma petite famille qui…

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