février 2014

Curry de poulet au lait de coco

C’est épicé et doux à la fois, c’est le curry de poulet au lait de coco. Petite recette pour vous emporter en aide en quelques minutes. Servi avec un bon riz basmati, c’est un régal. Pour 4/6 personnes 4 escalopes de poulet 2 briques de laitr de coco (40cl) 2 oignons…

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Apéritifs

Carré frais en pot et ces tartines gourmandes

On connâit tous le carré frais ce fameux fromage frais demi-sel. Tout frais on peut l’utiliser en tartine, cuisine, en version sucré ou en version salé. Mais lorsqu’une portion de suffit plus, comment fait-on, bon on passe au nouveau format en pot de 300g. Plus patrique, plus généreaux et plus gourmand mais toujours avec ce…

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Gâteaux en pâte à sucre et 3D

Fraisier terrain de foot

C’est la tout première fois que je réalise un fraisier et je suis plutôt fière de moi. J’ai réalisé ce fraisier terrain de foot pour le 6 ans de mon fiston. Le terrain est une feuille de papier azyme. J’ai donc recouvert le frasier avec la feuille et le tour est de la crème mascarpone…

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Tarte - quiche - pizza

Cake au thon et câpres

Un cake salé c’est incontournable et rapide à faire. Préparation en à peine 10 minutes et ça plait toujours. Il me restait des câpres et du thon que j’avais utilisé pour des tartines (recette à venir). L”art d’accomoder les restes, j’en ai fait un cake léger et super bon. Pour 6 personnes: 225g de farine…

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