novembre 2011

Mille feuille de poireaux et lardons

Pour ma première participation au concours “Ma popote et mon colis surprise… dans votre cuisine !” de Lili du blog “la popotte coup de coeur de Lili”. Voici la recette que j’ai choisit sur le blog dédié http://lacuisinedegalubriole.blogspot.com/ , le mille feuille aux poireaux que j’ai trouvé original et surtout une belle idée pour les…

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Tests - Evénements

Salon du blog culinaire 4

Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le salon du blog culinaire de Soissons à eu lieu le week-end du 19 et 20 novembre. Ce salon crée par L’équipe de 750g et Chef Damien est devenu un rendez-vous incontournable des blogueurs passionnées de cuisine. Pour ma première je n’ai pas été déçu, c’est avec…

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Tarte - quiche - pizza

Tarte aux fromages

Voici une recette rapide et savoureuse. Très facile, pour les plus pressés. Une tarte avec les fromages que l’on aime et de surcroît on utilise les restes. Pour 4 à 6 personnes: une pâte feuilleté reste de fromage (pour celle ci j’ai utilisé du gouda, de l’edam, mozzarella, fromage râpé) 2 tomates ou tomates cerises…

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Afrique

Le tiebou dieune (thieboudieunne) (Riz au poisson sénégalais)

Vous attendiez avec impatience la fameuse recette de tiébou dieune, voila j’ai enfin eu le temps de noter les proportion. Le tiebou dieune est le plat national du Sénégal, “Pays de la terranga”, la terranga c’est l’hospitalité, le sens de l’accueil des sénégalais, Alors un bon plat de tieb rien de mieux pour se réunir en…

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D'ici et d'ailleurs

Boulettes de viande façon kefta !

Je vous avez promis la recette des boulettes en accompagnement de ma poêlée de légumes. Chose promise… Voila, voila! Pour 4 personnes: 400g de viande hachées 2 tomates fraîches 1 c. à soupe de tomates concentrées 2 oignons (dont un pour la sauce) 2 gousses d’ail du persil plat 50g de chapelure 50g de farine…

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