octobre 2014

Cocktail pamplemousse sans alcool pour octobre rose

Chaque année le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein. “L’octobre rose” a pour but de sensibiliser les femmes de 50 à 74 ans sur le dépsitage de cette maladie, c’est ainsi qu’a travers le monde de nombreuses manifestations sont organisées. Il faut savoir qu’on n’est pas obligé…

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Plats

Parmentier de foie de veau

Petite découverte. Je vous avouerais que la purée en flocons je ne suis pas trop fan mais là, je suis tombée sous le charme de la purée texture écrasée de pomme de terre de Maggi mousline. Pour plus de gourmandise on l’agrémente de fromage, huile d’olive ou même d’épice. J’ai préparé un Parmentier de foie…

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Afrique

Vermicelles sénégalaise à la viande

Il y a bien longtemps je vous avez présenté les vermicelles au poulet. Une délicieuse recette qui nous vient tout droit du Sénégal. C’est une recette toute simple mais pour moi cette recette fait partie de mes repas de fête. Elle est très simple à réaliser mais la cuisson des vermicelles peut en effrayer certains…

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Entrées

Tartine confit d’échalote, chorizo, tomates séchées et pont l’évêque

Pour reprendre les mots de mon fils: “maman ta tartine gourmande, elle est vraiment gourmande…” On va dire que cette phrase résume cette recette rapide à faire et délicieuse de surcroît. C’est une recette que je propose pour participer à un concours organisé autour du pont l’évêque E.Graindorge. J’ai ajouté un confit d’échalote express en…

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Sandwichs

Wrap d’automne bavette de bœuf, champignons au cœur de bouillon Maggi

Malgré ces quelques rayons de soleil, nous sommes bien en automne. Une saison que j’aime particulièrement. Pas pour la pluie, mais pour ses couleurs chatoyantes, les longues balades en forêt mais surtout pour la ceuillette des champignons. Girolles, cèpes… On est en plein dedans. Alors lorsque Maggi m’a proposé de participer à un concours autour…

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