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Afrique

Thiakry ou dégué

Le thiakry est un dessert de l’Afrique de l’Ouest. Au SĂ©nĂ©gal on l’appelle thiakry ou on le trouve Ă©galement sous le nom dĂ©guĂ© en Mauritanie, Mali ou mĂȘme en CĂŽte d’Ivoire. Il est souvent prĂ©parĂ© lors de baptĂȘmes, mariage… Je vous avez dĂ©jĂ  postĂ© une variante Ă  la mangue. Au SĂ©nĂ©gal, il est parfois agrĂ©mentĂ© de…

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Tests - Evénements

Retour sur le salon du blog culinaire de Soissons 8

Comme chaque annĂ©e s’est tenu le salon du blog culinaire . Il s’est tenu le 21 et 22 Novembre Ă  Soissons. Cette annĂ©e le salon avait un goĂ»t amer, suite aux Ă©vĂ©nements et jusqu’au dernier moment j’ai hĂ©sitĂ© Ă  y aller. Il y avait moins de monde, beaucoup de nouveau et j’ai profitĂ© de ce…

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Tests - Evénements

Battle de Noël avec Franprix

Mardi dernier, j’ai participĂ© Ă  un atelier sur le thĂšme de noĂ«l avec Franprix. Cette battle culinaire s’est dĂ©roulĂ© Ă  l’atelier 750g, avec le chef FrĂ©dĂ©ric et le Chef pĂątissier RĂ©da Chenouf. Pour planter le dĂ©cor, c’Ă©tait noĂ«l avant l’heure, de la dĂ©co, des produits festifs, des cadeaux au pied du sapin et de la…

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Desserts-Gourmandises

Nems chocolat bananes

Comme chaque annĂ©e va se tenir le salon du blog culinaire et comme le temps passe vite, nous sommes dĂ©jĂ  Ă  la 8 Ăšme saison. Elle se tiendra le 21 et 22 Novembre Ă  Soissons. Toutes l’Ă©quipe de 750g, chef Damien, chef Christophe, Anne-charlotte, Vincent (toutes les personnes dans l’ombre mais qui ne chĂŽment pas)…

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Plats

Gratin de choux fleurs et brocolis

Qui a dit que les enfants n’aiment pas les choux! Ici en tout cas, le fiston aime bien. Il rechigne un peu avec le poission, pourtant il adore les sushi, je crois qu’il ne faut pas chercher à comprendre les enfants. Un gratin sympa et le un repas complet. Pour 6 personnes 400g de choux fleur 400g…

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