Ces beignets sont très répandus en Afrique. Ils empruntent des noms différents mais la recette de base et la gourmandise est la même. On peut les trouver sous le nom de beignets soukeur au Sénégal, Froufrou au Mali, mikaté au Congo, puff puff… Et à force de partage avec ces beignets j’ai appris récemment qu’il…