Tabou – Page 8

Sauce oignons pour tiebou yapp ou pour vos grillades

Cette sauce oignons est excellente et c’est celle que je prépare pour accompagner mon tiebou yapp, on me demande souvent la recette car je l’utilise également pour accompagner des grillades. Cette sauce d’accompagnement pour le tiebou yapp peut être servi avec avec du poulet grillé, du poisson… Ce que j’aime c’est de le préparer en…

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Plats

Rigatoni au pesto vert, épinards et burrata

C’est mercredi, la journée des enfants, alors pour faire plaisir à la petite tribu, on part sur une recette de pâtes mais attention un plat de pâte en mode upgradé avec de la sauce pesto, des zestes de citron, des épinards. Eh oui tous les moyens sont bons pour faire manger des épinards aux enfants…

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Afrique

Côtelettes d’agneau grillées, Attieké et alloco

L’attieké est un incontournable de la cuisine Ivorienne qui est souvent mangé avec du poisson mais il existe également la version du poulet braisé, des brochettes … J’ai une fois eu un commentaire sous un de mes posts Instagram d’une abonnée me précisant que mon plat était appelé garba dans sa belle famille et non…

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Afrique

Akara (accras de niébé)

Cette recette me tient énormément à coeur, car elle fait partie des premières recettes que j’ai publié sur mon blog. J’avais d’ailleurs présenté cette recette lors du salon du blog de Soissons, organisé par 750g en 2013 en compagnie de mes deux amies Samia et Prissou. C’est en réalisant cette recette récemment que je me…

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Accompagnements et sauce

Purée de piment (sauce piment africaine)

Depuis le temps que je dois poster cette recette, mieux vaut tardque jamais, là voici. Elle est pourtant très simple mais il a fallu qu’une énième abonnée me demande la recette pour que je me motive à vous la publier. Il s’agit d’une ancienne recette que j’avais déjà sur mon blog mais suite à la…

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