D'ici et d'ailleurs

Seafood boil, recette en français

Si vous êtes un amateur de fruits de mer, vous avez sûrement déjà entendu parler du seafood boil , ce festin aux saveurs marines qui va faire frétiller vos papilles ! Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Et surtout, d’où vient cette merveille culinaire qui transforme un repas en véritable spectacle ? Laissez-moi vous embarquer…

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Afrique

Tajine bœuf et légumes

Direction l’Afrique du Nord avec cette recette conviviale et pleine de saveurs Le tajine est un plat emblématique de la cuisine marocaine, réputé pour ses saveurs riches et ses arômes envoûtants. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse de tajine au bœuf et légumes, à réaliser à la maison pour un repas chaleureux….

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Accompagnements et sauce

Ma vinaigrette à l’africaine

Alors cette sauce vinaigrette c’est une tuerie, toute simple, elle accompagne au top vos salades ou comme pour ma dernière recette une délicieuse salade de pommes de terre. Cela fait un moment qu’on me demande de la partager mais comme j’ai l’habitude de la réalisée en mode rapide et sans compter je n’ai jamais eu…

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Afrique

Foie de veau et pommes de terre sautées

Il y a de nombreuses personnes qui ne raffole pas des abats et j’en fait parti mais alors le foie de veau c’est un des rares abats que j’aime beaucoup. Surtout lorsqu’on est en carence en fer c’est un aliment à ne pas négliger car il est une excellente source de nombreux nutriments. Le foie…

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