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Afrique

Soupoukandja aux fruits de mer

Le Soupou Kandia (kandja)  littĂ©ralement traduit par « soupe de kandia », est un plat emblĂ©matique de la cuisine sĂ©nĂ©galaise. Son ingrĂ©dient phare, le gombo (ou okra), lui confĂšre une texture lĂ©gĂšrement gluante qui est apprĂ©ciĂ©e des amateurs de saveurs africaines. Polyvalent, ce plat peut ĂȘtre prĂ©parĂ© avec un mĂ©lange de viandes et de poissons, avec uniquement…

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D'ici et d'ailleurs

Seafood boil, recette en français

Si vous ĂȘtes un amateur de fruits de mer, vous avez sĂ»rement dĂ©jĂ  entendu parler du seafood boil , ce festin aux saveurs marines qui va faire frĂ©tiller vos papilles ! Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Et surtout, d’oĂč vient cette merveille culinaire qui transforme un repas en vĂ©ritable spectacle ? Laissez-moi vous embarquer…

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Afrique

Tajine bƓuf et lĂ©gumes

Direction l’Afrique du Nord avec cette recette conviviale et pleine de saveurs Le tajine est un plat emblĂ©matique de la cuisine marocaine, rĂ©putĂ© pour ses saveurs riches et ses arĂŽmes envoĂ»tants. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et dĂ©licieuse de tajine au bƓuf et lĂ©gumes, Ă  rĂ©aliser Ă  la maison pour un repas chaleureux….

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Plats

Boulettes de bƓuf, sauce crĂ©meuse Ă  la moutarde

Boulettes de bƓuf, sauce crĂ©meuse Ă  la moutarde : un plat rĂ©confortant et savoureux ! Si vous cherchez un plat rĂ©confortant, qui fait plaisir Ă  tout le monde et qui se prĂ©pare en un rien de temps, ne cherchez plus ! Les boulettes de viande sont un incontournable de la cuisine familiale, et aujourd’hui, je…

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Plats

Fettucini Ă  la sauce de Saint Agur, aux tomates et noix

Une recette gourmande et originale Si vous aimez les plats gĂ©nĂ©reux et savoureux, cette recette de fettucini Ă  la sauce Saint Agur, agrĂ©mentĂ©e de tomates et de noix, est faite pour vous ! J’ai rĂ©cemment testĂ© cette nouveautĂ©, et quelle dĂ©couverte ! La premiĂšre sauce au bleu créée par Saint Agur est tout simplement une pĂ©pite…

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