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Desserts-Gourmandises

Tiramisu poire

Voici un tiramisu tout en fraîcheur. Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, rien de telle qu’une bonne salade ou grillade. Alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec un dessert léger et frais. Un tiramisu revisité avec des fruits. Ingrédients pour 4/6 personnes: 20 biscuits à la cuillère 1 boite de…

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Biscuits et cookies

Rocher coco ou congolais

Petite idée 750g du dimanche. Pour le goûter ou tout simplement pour une petite gourmandise. Facile, rapide et délicieuuuuxxx ! Congolais – 750 Grammes par 750grammes Pour environ 24 rochers: 180g de sucre 2 oeufs 250g de noix de coco râpé Mélanger le sucre, la boix de coco et les deux jaunes d’eoufs. Finir le…

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Plats

Colin mariné en papillote et son riz parfumé

Je vous avait présenté la sauce “Sweet chili ginger + brazilian lime” de Marks et Spencer, pour marinade. Donc le jour du test est arrivé, la sauce est légérement sucrée mais ca ne gâche rien, bien au contraire. Pas besoin de rajouter d’épices ou autre assaisonnement, la sauce est bien épicée. Pour 4 personnes: 4 filet…

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Desserts-Gourmandises

Bavarois chocolat praliné et vanille

Oh ma Sousou! Pour rien je ne l’échangerai. je vous avez déjà présenté le bavarois à la fraise que l’on avait fait ensemble, il avait tellement plu qu’on s’est remise aux fourneaux pour faire ce bavarois au chocolat tout aussi beau et bon. La recette de base a été prise sur le site de hanane…

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Apéritifs

Mini wrap apéritif

Eh oui il faut commencer à penser à l’apéro (dans le jardin ou terrase  ) avec le beau temps qui s’annonce. Voici une recette à effectuer en quelques minutes. Les wrap sont frais et rapide à faire. On peut également les préparer à l’avance. J’ai utilisé tomates, concombre, fromage frais… Pour changer de ceux au…

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Les vacances ☀️

Un avant goût avant les vacances officiels !
Les enfants sont officiellement en vacances ce soir, Il me reste encore quelques semaines à tenir pour ma part mais avec le beau temps, le cœur y est déjà ! 

Petit souvenir de notre journée à la base de loisirs de @iledeloisirsvairestorcy de quoi nous dépayser et profiter du soleil le temps d'un week-end.

Déjà en vacances de votre côté ? Faites nous rêver avec vos destinations ! 

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Thieb au poulet blanc 

Version au poulet. Je vous ai préparé un reel qui arrive tres vite. Pour la version thieb blanc pas de tomate mais vous pouvez tout à fait ajouter une tomate fraîche pour donner plus de goût et accentuer la couleur dorée du riz. 

Pour 4 à 6 personnes 🍽
🔸️4 cuisses de poulet 
🔸️1kg de riz 
🔸️2 cuillères à soupe de nokoss (ou mixer 1 demi oignon avec 4 gousses d'ail et un demi poivron vert)
🔸️1 tomate fraîche 
🔸️2 carottes 
🔸️1/2 poivron rouge 
🔸️1/2 poivron vert 
🔸️1 aubergine 
🔸️1/4 de choux 
🔸️1 oignon 
🔸️1 cuillère à soupe de moutarde 
🔸️2 bouillons 
🔸️2 feuilles de laurier 
🔸️2 gousses d'ail écrasé 
🔸️125ml d'huile 
🔸️Sel, poivre

RECETTE COMPLÈTE SUR LE BLOG www.tabouencuisine.com 

Où sont les amateurs de thieb ? 

_____________________________
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✨ BIG CONCOURS avec la Team @food_influenceurs_digital ✨ **** CONCOURS TERMINÉ **** Bravo à @nathalie.quesada.52
Et à tous pour votre participation 
.
On t’offre un méga lot à gagner : 
🔸️Un atelier privé en visio sur la pâte a choux avec @lespapillesdelouise_lmpp4 !
🔸️ 2 livres de recette cuisine de @mimicuisine !
🔸️ 2 moules à glaces silikomart par @cuisineshop (magnum & tango)
🔸️Une box africaine d’épices et infusions de @tabouencuisine !
🔸️ Les 2 livres de recette de pâtisserie de @les_patisseries_de_mama !

Pour participer abonne-toi à :
@mimicuisine
@tabouencuisine
@les_patisseries_de_mama 
@lespapillesdelouise_lmpp4 
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Concours indépendant valable en France métropolitaine. Fin du concours le 19 juin
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🔴 j’annoncerai le gagnant UNIQUEMENT sur cette publication. Personne ne sera contacté ni en MP ni par Mail 🔴
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Little king birthday 🦁 🎂

Petit retour en images et vidéos de l'anniversaire de mon petit King. Beaucoup d'organisation, des frayeurs avec le temps incertain mais une belle réussite, une ambiance de folie et des souvenirs au top. 

J'avais disparu quelques semaines j'avais la tête et pas que d'ailleurs dans les préparatifs mais je suis tellement fière du résultat et d'avoir réussi à faire tout dans les temps et seule. 

Un grand merci à ma mère qui m'a allégé en préparant le thiebou guinar et big up à @tidesir_patisserie pour ce magnifique gâteau ! @stef_somycake pour tes impressions nickel comme d'habitude ! 

Une mention spéciale pour @les_douceursdusoleil qui m'a recommandé la talentueuse @maliss_creations qui nous a confectionné ses magnifiques tenues  et @farkysfood ❤️ 

Et mes sœurs et frère toujours au top ! @ndeye._ @djor191 @koudyaniya

Balancez vos ptits ❤️ pour mon king. 

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Grande sœur, petit frère 

Long week-end avec les enfants à la maison, vais-je craquer 😅. 

Mais waouh quelle complicité entre ces deux petites douceurs. J'essaye de faire le max d'activités avec les enfants, pas facile avec un bébé qui explore et qui veut toucher à tout mais tellement heureuse de les voir si proche.  Bébé développe vraiment son caractère avec travers la relation avec son grand frère et sa sœur, c'est tellement beau. Et du haut de ces 1 an, il nous montre bien que même s'il est le plus petit, il veut participer à tout.
(D'ailleurs il adore embêter son frère et sa sœur). 

Avez-vous des enfants et de quel âge ? 

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Happy 1 mon king ❤️
18.05.2022

J'ai tellement de mal à me dire que mon fils a déjà 1 an ! 1 an quoi ! Mais pourquoi ça passe si vite ? 😭
Mon bébé koala toujours accroché à maman, le casseur comme je l'appelle souvent 🤣, il adore faire sa vie dans la maison, un vieux père celui là (d'ailleurs look sandales chaussettes, vous avez la réf 🤣🤣🤣). Mais malgré son caractère indépendant il est tellement doux et toujours à la recherche de câlins.

Longue vie à mon bébé ! 

Joignez-vous à nous pour lui souhaiter un joyeux anniversaire ❤️

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Verrines fraises mascarpone 🍓 🍨

Le soleil est au rendez-vous cette semaine, les orteils sont de sortis (ok c'est pas glam un orteil) 🤣 mais cette verrine est non seulement super sexy mais un délice avec son petit coulis de fraise. 

Pour la recette c'est simple tu swipe la photo à gauche ⬅️ ou rendez-vous sur le blog www.tabouencuisine.com. Tapez "verrines fraises tabou en cuisine" sur Google. 

Ou sont les amateurs de fraises 🍓 ? 

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Aïd moubarak 

À tous mes amis musulmans, j'espère que vous avez pu profiter de vos proches en cette belle journée et de ce mois béni.

Du bonheur et de la joie pour vous et vos proches ❤️

AÏD MOUBARAK - DEWENETI - KEMBÉRÉ WAGA comme on dit chez moi en wolof et en soninké.

_____________________________________
#aidmoubarak #eidmubarak #deweneti #bonnefete #ramadankareem #ramadan #ramadan2022 #aidelfitr #mamanblogueuse #blogging #Blogger #blogueuse #senegalaise #mauritanienne #mauritanie #Sénégal #afrique #africa #afriquedelouest #femmeafricaine #senegalais #africaine #tabouencuisine
Nokoss 🫑🌶🍃🌱

Une base qui peut être utilisé dans une multitude de préparation. Le nokoss est un mélange  de légumes, herbes que vous pouvez utiliser comme un bouillon, une base pour vos plats et marinades. Je vous donne une de mes recettes à adapter à vos envies, car comme je dis il y a autant de nokoss que de cuisinières.

Pour un gros pot :
🔹️1 poivron vert
🔹️1/2 poivron rouge
🔹️1 petit piment 
🔹️1 botte d'oignon nouveau
🔹️1 botte de persil
🔹️1 échalote
🔹️10 gousses d'ail
🔹️De l'huile
🔹️Sel, poivre

🔸️Lavez et nettoyez les légumes.
Mettre  dans un mixeur et mixer le tout
🔸️Pour finir recouvrir d'un filet d'huile pour la conservation. 

✅️ Ce nokoss peut également vous servir de base pour vos marinades, vous pourrez également y ajouter de la moutarde (comme sur ma photo), du jus de citron ... et l'utiliser comme marinade pour vos viandes.

Une fois que vous vous êtes appropriés la recette, faites comme vous souhaitez et adaptez la recette a vos préparations. Ajoutez du gingembre par exemple ou comme ma mère le fait souvent, ajoutez du basilic, de la menthe, coriandre. C'est vraiment chacun sa recette !

Quel ingrédient tu n'oublies jamais dans ton nokoss ? 

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