Gateaux et cakes

Gâteau au chocolat façon kinder délice

Je ne vais pas m’étaler plus longtemps et juste vous donner la recette. Vous verrez que les photos parlent d’elles même. Ce gâteau c’est juste un régal pour les papilles. Pour les personnes au régime (bouhhh), ne regardez surtout pas cette recette.   (Bon vous commencez à l’a connaître maintenant, dédicace à ma sousou). Pour 6…

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msemen: crêpe feuilletée marocaine

En ce mois de ramadan, une spécialitée orientale est à l’honneur avec ces délicieuses crêpes qui accompagneront à merveille votre thé (à la menthe bien sûr).    Pour 8 msemens: 250g de semoule fine 250g de farine du sel de l’eau Pour les quantités, on peut également s’aider d’un petit bol. Mettre la même quantité…

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Desserts-Gourmandises

Fondant au chocolat, coeur chocolat blanc

Des fondants au chocolat tout mignons avec leurs coeurs chocolat blanc. Un délice pour les gourmands. Pour 12 petits fondants: 200g de chocolat noir (dessert) 100g de sucre 125g de beurre 70g de farine 3 oeufs 6 carrés de chocolat blanc sucre glace pour le décor Préchauffez le four, th.7 à 200 °C. Faire fondre le…

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Accras de Morue

Encore un voyage dans les îles avec ces accras de morue, idéale en apéritif et pour accompagner le piclise par exemple. Et encore merci à ma collègue MG !   Pour 4 personnes: 400g de morue séchée et salée 200g de farine 1/2 c. à café de levure 150ml d’eau 1 oignon 2 gousses d’ail…

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Piclise, salade haïtienne

Le piclise est une salade de choux et de carotte haïtienne, que l’on sert en accompagnement. Cette recette me vient d’une amie haïtienne.  Suite au séisme de 2010, elle a crée une association « Lumière d’Haïti » qui a pour but de venir en aide aux enfants, qui ne sont plus en âge d’être adoptés en Haïti. De promouvoir…

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