Ce lĂ fait dĂ©jĂ un moment, que les cake pop sont très tendances. Mais ça ne m’avait pas attirĂ©. Venus des USA bien sur, les cakes pop c’est trop “rigolo”, comme dirait ma petite terreur.
Sympathique Ă faire, c’Ă©tait très bon, mais je vous avouerais que j’ai voulu tester mais je ne suis pas fan du concept, mais les goĂ»teurs ont adoréééé !!!
Pour 30 cake pop:
- un gâteau au yaourt ou génoise
- 1 yaourt
- 3Â pot de farine
- Â 1 pot de sucre
- 1 pot d’huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 100g de mascarpone
- 30g de sucre glace
- des pics ou bâtonnets à sucettes
Glaçage fondant:
- 100g de sucre glace
- 100g de beurre
- 200g de chocolat noir
Ou tout simplement du chocolat fondu
- Faire votre gâteau au yaourt ou une génoise. Laisser refroidir le gâteau.
- Émiettez votre gâteau ou le mixer assez finement. Mélanger votre mascarpone et sucre glace au gâteau émietté.
- Faire des boules bien ronde et lisse, en essayant de les faire toutes de la mĂŞme taille. (environ 30g, j’ai utilisĂ© un pèse aliment ). Les rĂ©server au frais au moins 1h.
- Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Une fois fondu mélanger avec le sucre glace.
- Trempez votre bâtonnet dans votre fondant et le piquer bien droit dans votre boules jusqu’au milieu environ. RĂ©pĂ©tez cette opĂ©ration pour toutes les boules. Remettre au frais quelques minutes pour que les bâtonnets tiennent bien dans le cake pop.
- Les sortir et les plonger dans le fondant et recouvrir toutes la surface, utiliser une cuillère si besoin. (Remettre au micro onde votre fondant si il a durci).
- Égouttez l’excĂ©dent et dĂ©corer selon vĂ´tre envie. Laisser sĂ©cher et disposer sur votre bloc de prĂ©sentation ou sur du polystyrène recouvert de papier aluminium.
ils sont tout mimis!
merci
mes loulous aiment beaucoup
Ces premiers cake-pops sont très réussis!
merci bcq