Mes premiers cake pop chocolat

Ce l√† fait d√©j√† un moment, que les cake pop sont tr√®s tendances. Mais √ßa ne m’avait pas attir√©. Venus des USA bien sur, les cakes pop c’est trop “rigolo”, comme dirait ma petite terreur.

Sympathique √† faire, c’√©tait tr√®s bon, mais je vous avouerais que j’ai voulu tester mais je ne suis pas fan du concept, mais les go√Ľteurs ont ador√©√©√©√© !!!

Pour 30 cake pop:

  • un g√Ęteau au yaourt ou g√©noise
    • 1 yaourt
    • 3¬†pot de farine
    • ¬†1 pot de sucre
    • 1 pot d’huile
    • 3 oeufs
    • 1 sachet de sucre vanill√©
    • 1 sachet de levure
  • 100g de mascarpone
  • 30g de sucre glace
  • des pics ou b√Ętonnets √† sucettes

Glaçage fondant:

  • 100g de sucre glace
  • 100g de beurre
  • 200g de chocolat noir

Ou tout simplement du chocolat fondu

  1. Faire votre g√Ęteau au yaourt ou une g√©noise. Laisser refroidir le g√Ęteau.
  2. √Čmiettez votre g√Ęteau ou le mixer assez finement. M√©langer votre mascarpone et sucre glace au g√Ęteau √©miett√©.
  3. Faire des boules bien ronde et lisse, en essayant de les faire toutes de la m√™me taille. (environ 30g, j’ai utilis√© un p√®se aliment ). Les r√©server au frais au moins 1h.
  4. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Une fois fondu mélanger avec le sucre glace.
  5. Trempez votre b√Ętonnet dans votre fondant et le piquer bien droit dans votre boules jusqu’au milieu environ.¬† R√©p√©tez cette op√©ration pour toutes les boules. Remettre au frais quelques minutes pour que les b√Ętonnets tiennent bien dans le cake pop.
  6. Les sortir et les plonger dans le fondant et recouvrir toutes la surface, utiliser une cuillère si besoin. (Remettre au micro onde votre fondant si il a durci).
  7. √Čgouttez l’exc√©dent et d√©corer selon v√ītre envie. Laisser s√©cher et disposer sur votre bloc de pr√©sentation ou sur du polystyr√®ne recouvert de papier aluminium.

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