Desserts-Gourmandises

Bavarois fraise et miroir Ă  la mangue

C’est de saison et ça fait du bien au moral, vu le temps qu’il fait en ce mois de mai. Voila une recette qui transporte. Pour un grand bavarois ou 6/8 petits: Pour la base: – 350g de pĂąte sablĂ©e cuite – 70g de beurre Pour le bavarois: – 40 cl de crĂšme liquide entiĂšre –…

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Afrique

Yassa poulet curry et tomate

    Se retrouver dehors parce qu’on a laisser ces clĂ©s sur la porte et claquer celle-ci, c’est fait. Mais grĂące Ă  la persĂ©vĂ©rance et la gentillesse de mes voisins, j’ai rĂ©ussi a rentrer chez moi (aprĂšs des heures de batailles avec la porte, un serrurier malfrat… Bon je vous Ă©pargne les dĂ©tails). Donc pour…

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Desserts-Gourmandises

Cheesecake bananes et caramel

Le cheesecake est un classique de la cuisine amĂ©ricaine. Aujourd’hui on retrouve avec plein de variant, salĂ©, sucrĂ© ou tout simplement nature. Je vous prĂ©sente ici cette recette version sucrĂ© bananes et caramel, tirĂ© du livre « Cheesecake » de chez Hachette cuisine, que j’ai quelque peu modifiĂ©. Pour 6 personnes La base: 200g de pĂąte sablĂ©e…

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D'ici et d'ailleurs

Fish and chips et ces frites de patates douces

    AprĂšs un petit sĂ©jour en Angleterre,  j’avais envie de vous proposer cette recette traditionnel anglaise. Souvent dĂ©gustĂ© Ă  emporter, on trouve Ă©galement de nombreux restaurant qui nous propose le fameux fish and chip « Les fish and chips shop ». La vrai recette se fait avec une pĂąte Ă  beignet avec de la biĂšre et…

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