Elles ne sont pas trop mimi mes tartelettes. (Parole du fiston !).
Il n’a pas hĂ©sitĂ© Ă en manger, quand il les a vu. La saison des courgettes est passĂ©e bien sĂ»r, mais on congĂ©le et on en trouve en surgelĂ©s donc pas de soucis.
Une bonne façon de manger des légumes, avec cette recette rapido !
Pour 6 tartelettes:
- (2 courgettes) environ 300g de courgettes surgelés
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de fromage aux fines herbes
- 2 œufs
- Sel, poivre
- Laver et couper les courgettes en rondelles. Faire revenir les courgettes dans un peu d’huile d’olive. Et enlever le maximum d’eau (les courgettes vont rendre beaucoup d’eau).
- Ă€ l’aide d’un emporte pièce, couper 6 ronds de pâte.
- Beurrer vos moules et disposer la pâte dans vos tartelettes. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Battre les œufs, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Disposer les courgettes sur la pâte en rosace. Verser un peu de crème.
- Enfourner 30/35 min à 180 degrés.
Bonne idĂ©e, j’essayerai sans problème dès le retour de la saison des courgettes.
C’est vrai qu’elles sont mimi avec ce soleil de courgettes !! mais je crois surtout qu’elles sont très bonnes ! Bonne soirĂ©e.
Merci Martine. Oui oui c’Ă©tait très bon !