Tartelettes courgette et fromage fines herbes

Elles ne sont pas trop mimi mes tartelettes. (Parole du fiston !).

Il n’a pas hĂ©sitĂ© Ă  en manger, quand il les a vu. La saison des courgettes est passĂ©e bien sĂ»r, mais on congĂ©le et on en trouve en surgelĂ©s donc pas de soucis.

Une bonne façon de manger des légumes, avec cette recette rapido !

Tartelettes courgette et fromage fines herbes

Pour 6 tartelettes:

  • (2 courgettes) environ 300g de courgettes surgelĂ©s
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme fraĂźche
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de fromage aux fines herbes
  • 2 Ɠufs
  • Sel, poivre
  1. Laver et couper les courgettes en rondelles. Faire revenir les courgettes dans un peu d’huile d’olive. Et enlever le maximum d’eau (les courgettes vont rendre beaucoup d’eau).
  2. À l’aide d’un emporte piĂšce, couper 6 ronds de pĂąte.
  3. Beurrer vos moules et disposer la pĂąte dans vos tartelettes. Piquer la pĂąte avec une fourchette.
  4. Battre les Ɠufs, la crùme fraüche et le fromage. Saler et poivrer.
  5. Préchauffer le four à 180 degrés.
  6. Disposer les courgettes sur la pĂąte en rosace. Verser un peu de crĂšme.
  7. Enfourner 30/35 min à 180 degrés.

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