Elles ne sont pas trop mimi mes tartelettes. (Parole du fiston !).
Il n’a pas hĂ©sitĂ© Ă en manger, quand il les a vu. La saison des courgettes est passĂ©e bien sĂ»r, mais on congĂ©le et on en trouve en surgelĂ©s donc pas de soucis.
Une bonne façon de manger des légumes, avec cette recette rapido !
Pour 6 tartelettes:
- (2 courgettes) environ 300g de courgettes surgelés
- 2 cuillĂšres Ă soupe de crĂšme fraĂźche
- 2 cuillĂšres Ă soupe de fromage aux fines herbes
- 2 Ćufs
- Sel, poivre
- Laver et couper les courgettes en rondelles. Faire revenir les courgettes dans un peu d’huile d’olive. Et enlever le maximum d’eau (les courgettes vont rendre beaucoup d’eau).
- Ă l’aide d’un emporte piĂšce, couper 6 ronds de pĂąte.
- Beurrer vos moules et disposer la pĂąte dans vos tartelettes. Piquer la pĂąte avec une fourchette.
- Battre les Ćufs, la crĂšme fraĂźche et le fromage. Saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Disposer les courgettes sur la pĂąte en rosace. Verser un peu de crĂšme.
- Enfourner 30/35 min à 180 degrés.
Bonne idĂ©e, j’essayerai sans problĂšme dĂšs le retour de la saison des courgettes.
C’est vrai qu’elles sont mimi avec ce soleil de courgettes !! mais je crois surtout qu’elles sont trĂšs bonnes ! Bonne soirĂ©e.
Merci Martine. Oui oui c’Ă©tait trĂšs bon !