Concombre aux fromages blanc et ciboulette

C’est simple, rapido et bon! Alors on partage.

Lorsque les beaux temps arrivent, on n’a pas forcĂ©ment envie de passer des heures en cuisine mais aussi de manger des plats trop riche.

Cette salade de concombre sera idĂ©ale pour accompagner un poisson grillĂ© ou tout simplement en assortiment avec d’autres salade lors d’un barbecue, par exemple.

Et en plus c’est une recette light et on rentre dans la saison du concombre.

Pour 4 personnes:

  • 1 concombre
  • 200g de fromage blanc
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de moutarde
  • 1/2 jus de citron
  • de la ciboulette
  • sel, poivre

Laver le concombre, et le couper en rondelles trÚs fines ou en dés.

Si vĂŽtre concombre est bio, pas besoin de l’Ă©plucher.

MĂ©langer avec le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron.

Saler et poivrer. RĂ©server au frais avant de servir.

Concombre aux fromages blanc et ciboulette

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