Accompagnements et sauce

Boulettes de bƓuf à la moutarde Savora!

Hummm, j’adore cette moutarde, toute douce et pleine d’épices. Quand j’étais petite, ma mamie (de cƓur), nous faisait un gigot accompagnĂ© de flageolets. Et pour relever le tout, le pot de Savora Ă  cĂŽtĂ©. « Le plus exotique des condiments. Un mariage de onze Ă©pices et arĂŽmates. Toutes ces saveurs du monde se retrouvent dans le…

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Plats

Gratin de pommes de terre et courgettes

Une recette classique et rapide Ă  faire. J’avais plein de boite de lait concentrĂ© Ă  la maison (merci Ă  ma maman qui me donne toujours un sac remplit de provision quand je vais lui rendre visite). J’ai donc rĂ©aliser un gratin sans crĂšme et super bon. Pour 6 Ă  8 personnes: 800g de pommes de…

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Gateaux et cakes

Le fraisier

Il commence Ă  faire beau et avec tout ça, nous avons de trĂšs belle fraise sur les Ă©tales. Alors pourquoi pas en profiter et rĂ©aliser ce trĂšs beau (et bon) fraisier. Pour la gĂ©noise : 125g de farine 125g de sucre 4 Ɠufs Âœ sachet de levure Recette express => voir <ICI> Pour la crĂšme mousseline:…

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Apéritifs

Croquettes de pommes de terre au surimi

Une recette tout en simplicitĂ© et rapide en ce dimanche ensoleillĂ©! Pour 4 personnes (environ 12 croquettes) 5 Pommes de terre 1 oeufs 6 bĂątonnets de surimi 1 c. Ă  soupe de persil 1 c. Ă  soupe de ciboulette 1 gousse d’ail 1 c. Ă  cafĂ© de paprika de la farine et de la chapelure…

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Plats

Sauté de veau au citron confit

Bon lundi de PĂąques. La tradition fait que l’on cuisine l’agneau mais pourquoi pas tester ce sautĂ© de veau aux saveurs acidulĂ©es.   Pour 4 personnes : 1kg de tendron de veau 1 oignon 2 tomates fraiches 2 c. Ă  soupe de crĂšme fraĂźche (pour lier votre sauce) 2 citrons confits 1 c. Ă  cafĂ© de…

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