Salade grecque

La salade grecque est une salade composĂ©e Ă  base de tomate, concombre, olive et elle est additionnĂ©e ou non de feta. Je me rappelle en avoir mangĂ© en GrĂšce mais j’Ă©tais Ă©tonnĂ©e par le gros bloc de feta avec lequel on me l’avait servi et ce pas dans la salade mais sur une assiette Ă  part. C’est une salade que je rĂ©alise souvent l’Ă©tĂ© et surtout pour accompagner des grillages ou mes dĂ©licieuses brochettes de poulet.

Je ne sais pas vous mais avec ces fortes chaleurs que l’on a eu ces derniers temps, j’ai pas beaucoup d’appĂ©tit. On s’hydrate Ă  longueur de journĂ©e mais on oublie qu’il faut Ă©galement s’alimenter en consĂ©quence.
Je ne me force pas trop donc je mise sur diffĂ©rentes salades, c’est frais et c’est rapide Ă  faire.

Pour 4 Ă  6 personnes:

  • Un concombre
  • 2 tomate
  • Un pot de feta marinĂ©
  • 75 g d’olives noires
  • Un demi oignon rouge
  • 3 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive
  • De l’origan
  • Un filet de jus citron
  • Sel poivre
    1. ÉpĂ©piner et couper en dĂ©s les tomates. Éplucher le concombre et le couper en deux. Ôter le cƓur puis le couper en dĂ©s.
    2. Couper l’oignon rouge en fine lamelles ou en dĂ©s et rĂ©server le tout.
    3. Disposer dans un saladier les tomates, les concombres, la feta (sans l’huile si vous l’achetez marinĂ©e) et les olives.
    4. Saupoudrer d’origan, ajouter un filet de jus de citron, saler et poivrer la prĂ©paration.
    5. Laisser reposer au frais quelques minutes avant de servir.

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