Entrées

Bricks melon et chévre

Le 26 juin j’ai participé à une battle culinaire avec les copines. autour de recettes à base de melon, plus précisément le melon de nos région . J’étais en équipe avec Samia « Sam’mijote » et Nadjiba de « saveurs et gourmandises » et avec la belle Djenna, fan de la page facebook. L’occasion pour nous de cuisiner des…

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Accompagnements et sauce

Boulettes de bœuf à la moutarde Savora!

Hummm, j’adore cette moutarde, toute douce et pleine d’épices. Quand j’étais petite, ma mamie (de cœur), nous faisait un gigot accompagné de flageolets. Et pour relever le tout, le pot de Savora à côté. « Le plus exotique des condiments. Un mariage de onze épices et arômates. Toutes ces saveurs du monde se retrouvent dans le…

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Plats

Gratin de pommes de terre et courgettes

Une recette classique et rapide à faire. J’avais plein de boite de lait concentré à la maison (merci à ma maman qui me donne toujours un sac remplit de provision quand je vais lui rendre visite). J’ai donc réaliser un gratin sans crème et super bon. Pour 6 à 8 personnes: 800g de pommes de…

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Gateaux et cakes

Le fraisier

Il commence à faire beau et avec tout ça, nous avons de très belle fraise sur les étales. Alors pourquoi pas en profiter et réaliser ce très beau (et bon) fraisier. Pour la génoise : 125g de farine 125g de sucre 4 œufs ½ sachet de levure Recette express => voir <ICI> Pour la crème mousseline:…

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Apéritifs

Croquettes de pommes de terre au surimi

Une recette tout en simplicité et rapide en ce dimanche ensoleillé! Pour 4 personnes (environ 12 croquettes) 5 Pommes de terre 1 oeufs 6 bâtonnets de surimi 1 c. à soupe de persil 1 c. à soupe de ciboulette 1 gousse d’ail 1 c. à café de paprika de la farine et de la chapelure…

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