Tests - Evénements

Battle de Noël avec Franprix

Mardi dernier, j’ai participé à un atelier sur le thème de noël avec Franprix. Cette battle culinaire s’est déroulé à l’atelier 750g, avec le chef Frédéric et le Chef pâtissier Réda Chenouf. Pour planter le décor, c’était noël avant l’heure, de la déco, des produits festifs, des cadeaux au pied du sapin et de la…

Lire l'article
Desserts-Gourmandises

Nems chocolat bananes

Comme chaque année va se tenir le salon du blog culinaire et comme le temps passe vite, nous sommes déjà à la 8 ème saison. Elle se tiendra le 21 et 22 Novembre à Soissons. Toutes l’équipe de 750g, chef Damien, chef Christophe, Anne-charlotte, Vincent (toutes les personnes dans l’ombre mais qui ne chôment pas)…

Lire l'article
Plats

Gratin de choux fleurs et brocolis

Qui a dit que les enfants n’aiment pas les choux! Ici en tout cas, le fiston aime bien. Il rechigne un peu avec le poission, pourtant il adore les sushi, je crois qu’il ne faut pas chercher à comprendre les enfants. Un gratin sympa et le un repas complet. Pour 6 personnes 400g de choux fleur 400g…

Lire l'article
Afrique

Soupou kandia (kandja)

Le kandia en wolof gombo est un légume issu d’une plante tropical à felurs. Originaire d’Afrique, on en consomme ses fruits qui referme des graines comestibles. Très consommée en Afrique, elle l’est également en Amérique du Sud, d’où le célèbre gombo de Louisiane, en Asie, en Guyane ou même en Haïti. A la découpe, elle…

Lire l'article
Tarte - quiche - pizza

feuiletée au thon et fromage frais

Il y a des recettes comme ça que l’on garde sous le coude pour les grands moments de flemme et de fatigue. Cuisiné à quatre mains avec mon loulou. On a tous dans son réfrigérateur une pâte feuilleté qui traine (à défaut de le faire soi-même, hein!) et une boîte de thon!? Alors let’s go!…

Lire l'article