Entrées

Velouté de butternut, panais et noisettes

Bientôt le réveillon de la St Sylvestre et pour les retardataires, nous sommes encore entrain d’élaborer notre repas de réveillon. Aujourd’hui je vous propose une petite recette facile à faire et surtout qui vous permettra de faire une entrée qui plaira à tout le monde avec un petit budget. Très souvent je pars sur des…

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D'ici et d'ailleurs

Salade asiatique au surimi

Vous connaissez mon amour pour les salades, alors même en automne je ne m’en prive pas (même en hiver). Malgré que le choux blanc (le choux pommé) soit présent tout au long de l’année sur nos étals, la pleine saison est entre octobre et janvier. Le chou peut se cuisiner de différentes façon, cru en…

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Accompagnements et sauce

Tzatziki (salade de concombre grecque)

Une recette estivale et rafraîchissante. Avec les températures qui sont montées en flèche ces derniers jours on a juste envie de manger léger et de préparer des recettes rapides. Je ne sais pas vous mais lorsqu’il fait très chaud, je manque d’appétit et je mange plutôt léger, le mot d’ordre est rapide, frais et léger….

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Apéritifs

Wings de poulet épicés façon KFC

Du poulet mais croustillant et épicé comme dans le Kentucky, bon enfin presque mais elle est tellement délicieuse cette version maison des wings de la fameuse enseigne américaine. Je vous avais déjà présenté les pilons de poulet  en mode poulet frits du Kentucky qui m’avait tellement donné envie en regardant my cuisine TV  et que…

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Apéritifs

Cake salé jambon de dinde et olives

Le cake est un incontournable, à marier et à varier avec un tas d’ingrédients, il fait donc parti de mes chouchous et plats de flemme en cuisine. C’est aussi une recette conviviale que je n’hésite pas à faire pour les pique-niques, apéro… Si vous recevez du monde à la maison, c’est également une recette qui…

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