Sucrés – Page 5

Crème mascarpone mangue

Un dessert express qui met un peu de soleil en cette période hivernale et une très bonne idée de desserts en verrines pour les fêtes. Lorsque je prépare un tiramisu et qu’il me reste de la crème, ça fini bien souvent en verrines ou petites coupes gourmande que j’agrémente de fruits… On sait tous les…

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Desserts-Gourmandises

Riz au lait, mangue caramélisée et sa chantilly

Il y a quelques semaines on m’a proposé de relever un défi, revisiter le riz au lait et comme vous le savez moi les défis j’adore ça, c’est donc sans hésiter que j’ai accepté. J’ai reçu un colis gourmand de la part de Caroline composé des riz au lait Marie Morin, celui à la vanille…

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Afrique

Panna cotta gelée de bissap (hibiscus)

Je me répète mais on est pas trop dessert à la maison mais on fait des exceptions pour un dessert si léger, frais et surtout délicieux. J’ai réalisé cette recette pour l’Ebook que j’avais partagé avec vous special « les douceurs de l’Aïd ». Comme vous le savez il était composé de 15 recettes traditionnelles et 15…

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Gateaux et cakes

Madeleines orange et miel

Dans une recette précédente des pancakes au miel je vous avais présenté une découverte, le délicieux miel d’Anjou de la « Famille Mary ».La « Famille Mary » est une famille d’apiculteur qui produit du miel dans l’Anjou. J’ai été conquise par la variété des miels qu’ils proposaient, j’ai donc eu l’occasion de tester d’autres variétés de la maison….

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Afrique

Beignets à la sénégalaise

C’est une recette que je voulais vous présenter depuis un moment. Ces petits beignets sont sans nul doute les stars lors des fêtes au Sénégal, un peu comme le thiakry. On pourrait même les nommer les beignets de xew. Pas de mariage, de baptême ou de de repas entre amis sans bol ou petits sachets…

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