Page 82 – Food blogger & Family

Pimp my conserve avec les Banques alimentaires au salon de l’agriculture

Cette année, au salon de l’Agriculture, les Banques Alimentaires ont choisi de mettre en avant la solidarité et la convivialité autour de l’alimentation. Un leitmotiv : il est toujours possible de manger bien, même avec un budget serré. Toute l’année, pendant les ateliers-cuisine, les bénéficiaires de l’aide alimentaire réapprennent le goût de bien manger, de…

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Gateaux et cakes

Layer cake framboise mascarpone chantilly

Pour faire plaisir à une collègue qui a fêté son anniversaire, j’ai voulu lui préparer un gâteau rapide, bon, et qui soit girly « mimi ». Mais le dimanche venu, la surprise que je voulais lui faire m’est sorti de la tête. J’ai donc fait avec ce que j’avais sous la main, de la mascarpone et des…

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Plats

Velouté panais carotte

Le panais ressemble énormément à une grosse carotte de couleur blanche voir crème. C’est un ancien légume mais qui aujourd’hui se trouve partout sur nos étales. Le panais est un légume racine, c’est une plante herbacée à racine charnue. Son goût est légèrement sucré. Vous verrez, c’est un légume très apprécié des enfants. Deplus, nous…

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Afrique

Poulet rôti à l’africaine

Ce poulet rôti a eu un sacré succès sur ma page facebook. J’avais juste partagé mon rôti du week end mais devant l’engouement et les demandes de recettes, je vous publie la recette qui au début était tout simplement un rôti du dimanche, voici qu’elle a attiré des gourmands. Désormais ce poulet est notre petit…

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Plats

Lasagnes de poireaux et saumon fumé

On profite des légumes de saison avec ces délicieuses lasagnes de poireaux et saumon fumé. Des lasagnes gourmandes avec cette crème et le fromage râpé. Dixit mon fiston: « Maman, c’est trop trop bon ton gratin!!! » Pour 4/6 personnes: 3 poireaux 200g de saumon fumé 8 feuilles de lasagne selon votre plat 20 cl de crème…

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