Apéritifs

Brick Ă  l’oeuf, cachir et fromage

En cette pĂ©riode de Ramadan, on a pleins de recette de bricks sur la toile. J’en ai testĂ© plusieurs mais c’est vrai qu’il peut nous arriver de manquer d’inspiration ou alors on fait souvent les mĂȘmes recettes. Cette annĂ©e particuliĂšrement mon fils me rĂ©clament des bricks pratiquement tous les jours. Comme il aime bien le…

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D'ici et d'ailleurs

Maki california au saumon

Voici une recette que je voulais vous prĂ©senter depuis un moment. J’ai une soeur qui est fan de la culture asiatique et qui tente de m’initier. Les makis california ne sont pas trĂšs reprĂ©sentatif du Japon, mais on arrĂȘte pas d’en voir dans la plupart des restaurants qui se disent Japonais. J’ai un petit Ă …

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Boissons

Smoothie abricot, pĂȘche et mangue

Avec les forte chaleur que nous avons en ce moment, on mange trĂšs lĂ©ger. Mais surtout on cherche Ă  faire dans la rapiditĂ© et s’hydrater au maximum. Les smoothie, ce mĂ©lange de fruits ou lĂ©gumes mixĂ©s bien frais, allie l’utile Ă  l’agrĂ©able. On mange des fruits et lĂ©gumes et on se fait plaisir. C’est trĂšs…

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Desserts-Gourmandises

Cake moelleux aux pommes

Un classique tellement bon, prĂ©parĂ© Ă  quatre mains avec mon loulou. Il Ă©tait tout fier de prĂ©parer son goĂ»ter lui-mĂȘme. MĂȘme si je cuisine de plus en plus avec lui, c’est toujours un rĂ©gale et un amusement de passer du temps en cuisine avec mon petit homme. Pour 8 personne: 180g de farine 20g de…

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Tests - Evénements

La Semaine fraĂźch’attitude fĂȘte les fruits et lĂ©gumes frais Du 12 au 21 juin 2015

Jeudi dernier j’ai assistĂ© Ă  une petite soirĂ©e, pour le lancement de la semaine fraĂźch’attitude par Interfel « les fruits et lĂ©gumes frais ». L’occasion de dĂ©guster diffĂ©rents mets, cocktails et mĂȘme sorbets, le tout Ă  base de fruits et lĂ©gumes seulement. Il y avait Ă©galement des dĂ©gustations avec le chef Italien Denny Imbroisi, notamment avec la…

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