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Afrique

Poulet grillé au four, bananes plantain et frites de patates douces de : Les recettes de Madikson (défi tastyworldfood)

Je suis de retour avec le défi tastyworldfood et un nouveau voyage culinaire. Une belle découverte grâce au défi #tastyworldfood lancé sur Instagram. Le défi tastyworldfood c’est quoi ? Un défi autour de la cuisine du monde. Partager une spécialité de son pays ou tout simplement une spécialité d’un autre pays, une région, que l’on…

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Afrique

Aloco et sa sauce tomate piquante (bananes plantains frites)

Je vous avez déjà présenté les bananes plantains ou aloco comme on les appelle en Côte d’ivoire. Il s’agit dune variété différentes de la banane que l’on a l’habitude de manger et celle-ci se mange uniquement cuite. Elle peut se consommer bouillie, en sorte de purée (foutu), en chips ou comme ici frites. Elle fait…

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