Apéritifs

Cake tomates rôties mozzarella

Les cakes salées font partis de mes incontournables en cuisine. C’est hyper simple à réaliser mais surtout en l’agrémente de ce que l’on veut en fonction de la saison. Ce n’est plus la saison des tomates mais j’avais un pot de tomates roties au placard depuis un moment. J’ai utilisé un pot de tomates roties…

Lire l'article
Accompagnements et sauce

Salade de quinoa

Un  délicieux accompagnement pour changer des salades habituelles ou de la classique salade de riz. Il suffit simplement d’opter pour le quinoa. Pour cette recette j’ai utilisé le quinoa gourmand de chez Tipiak.  J’ai également testé cette recette avec le quinoa gourmand aux épices douces, il est super parfumé et il se prête très bien…

Lire l'article
Afrique

Thiou au poulet fumé

Le thiou est une spécialité sénégalaise très facile à réaliser, j’ai l’habitude d’en préparer régulièrement à la maison car c’est également une recette très rapide avec pet d’ingrédients et vous pouvez y ajouter les légumes de votre choix selon les saisons (aubergine, courgettes, choux…). Vous pouvez le réaliser avec de la viande, de boulettes… Cette…

Lire l'article
D'ici et d'ailleurs

Spaghettis sauce pesto rosso

Ça fait déjà quelques mois que j’ai mon potager d’intérieur prêt à pousser à la maison. J’ai choisi le modèle Modulo et comme son nom l’indique, c’est un potager évolutif qui se module et s’adapte à votre intérieur grâce à ses pieds et son système d’accrochage mural. Le potager Modulo prend en charge tous les…

Lire l'article
Cookeo

Rougail saucisses (recette cookeo)

Aujourd’hui je vous partage une recette, que j’ai envie de tester depuis très longtemps. Cette recette nous emporte tout droit au soleil et dans les îles. C’est une spécialité de l’Ile Maurice et de l’Ile de la Réunion, composée de de saucisses évidemment mais aussi de tomates, oignons et parfumé avec du thym. J’ai eu…

Lire l'article