Barquette confiture groseille cassis

Le week end ou les mercredis, lorsqu’on a le temps, on fait le go√Ľter maison.

C’est du fait maison et c’est tr√®s ludique pour les enfants.

Pour le go√Ľter de cette semaine, on a test√© les barquettes √† la confiture.

On conna√ģt tous les fameuses petites barquettes des 3 petits chatons.

Aujourd’hui on les faits soi-m√™me et c’est simple √† faire. Pour la garniture on met ce que l’on veut (confiture, chocolat fondu…).

Barquette confiture groseille cassis

Pour une vingtaine de barquettes:

  • 50g de sucre
  • 30g de poudre d’amandes
  • 35g de ma√ģzena
  • 1 cuill√®re √† soupe d’huile d’arachide
  • de la confiture
  1. Pr√©chauffer le four √† 170¬įC.
  2. S√©parer les blancs des jaunes. M√©langer les jaunes et le sucre jusqu’√† que le m√©lange blanchisse. Ajouter la poudre d’amande, la ma√ģzena et l’huile. M√©langer bien.
  3. Montez les blancs en neige ferme. Incorporer un tiers des blancs √† la p√Ęte et bien m√©langer. Ajouter le reste des blancs et m√©langer d√©licatement √† la p√Ęte.
  4. A l’aide d’une petite cuill√®re ou d’une poche √† douille, disposer de la p√Ęte dans des moules √† barquettes. Enfourner 12/15 min selon votre four.
  5. D√©mouler les barquettes, laisser refroidir et garnir de confiture. Creuser √† l’aide d’une cuill√®re le milieu si besoin.

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