L’agneau et le beouf St Georges pour le amateurs de viande

L'agneau et le beouf St Georges pour le amateurs de viande

Bientît les beaux jours
 C’est le temps des repas conviviaux
en terrasse ou au jardin. Au barbecue ou Ă  la plancha, vive les belles
grillades de viande de boeuf et d’agneau !

Alors lorsque que j’ai Ă©tĂ© invitĂ© par Marion pour dĂ©couvrir l’histoire de ces viandes et bien sĂ»r les dĂ©guster, j’ai pas hĂ©sitĂ©.

En compagnie de Marine du blog Mimi cuisine, StĂ©phanie du blog L’atelier de Steph et Lolie, ainsi que LoĂŻs du blog Manger LoĂŻs, nous nous sommes rendu Ă  Montmartre.

L'agneau et le beouf St Georges pour le amateurs de viande

ArrivĂ©s devant la devanture que de belles piĂšces de viande et une jolie boucherie parĂ©e pour l’occasion, aux couleurs et a l’emblĂšme du chevalier St Georges, nous avons Ă©tĂ© accueilli par les deux bouchers sur place et c’est Ă  cette instant que le mythe du boucher de la soixantaine est tombĂ©.Un grand tatouĂ© et un autre Ă  la barbe rousse sans fin, des “beaux gosses”. (Bon un peu de sĂ©rieux).

La soirĂ©e s’est poursuivi au NĂ©po, un restaurant, tapas, bar Ă  vin. OĂč les deux artisans nous on rĂ©galĂ© les yeux, on nous montrant les dĂ©coupes de viande, tout en nous expliquant avec passion, les origines de l’agneau et du boeuf St georges. Pour la suite le super cuisiner du restaurant Ă  pris le relais pour sublimer ces belles viandes, notamment avec un succulent tartare. Et comme il y a une premiĂšre Ă  tout, c’Ă©tait “ma toute premiĂšre fois, toutoute premiĂšre fois la la la la ….” et j’ai adorĂ© ça!

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L'agneau et le beouf St Georges pour le amateurs de viande
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Pour partager la mĂȘme expĂ©rience que nous:

DĂ©couverte d’une viande de qualitĂ©
Rendez-vous du 25 mai au 7 juin, rendez-vous Ă  Montmartre, Montparnasse, Maillot et Muette, chez un des quatre artisans bouchers partenaires de l’opĂ©ration. Il vous accueillera aux couleurs du Chevalier St George pour vous prĂ©senter une viande d’exception issue d’animaux Ă©levĂ©s en plein air, en toute libertĂ© dans un environnement particuliĂšrement propice Ă  l’élevage, riche en herbages de qualitĂ©… des conditions et un savoir-faire traditionnel qui constituent autant de garanties pour une viande tendre, savoureuse, juteuse. Christophe, Manuel, GrĂ©goire ou Romain, n’hĂ©siteront pas Ă  vous donner les bons conseils de prĂ©paration et Ă  vous offrir des recettes !

Et du 1er au 7 juin des lots gourmands Ă  gagner !
Du lundi 1er au dimanche 7 juin, selon les jours d’ouverture des boucheries, un tirage au sort dans chacun des 4 magasins permettra de gagner un kit St George composĂ© d’un assortiment de viandes Ă  griller, de fiches recettes, mais aussi, pour tout comprendre sur la qualitĂ© de la viande, du prĂ© Ă  la fourchette, des livres, sans oublier tabliers, clĂ©s USB, magnets


Et le restaurant: Le Népo Adresse : 48 Rue Caulaincourt, 75018 Paris  Téléphone :09 81 91 25 61

Et le restaurant: Le Népo Adresse : 48 Rue Caulaincourt, 75018 Paris Téléphone :09 81 91 25 61

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