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Afrique

Soupou yell (Soupe de pied de veau)

Soupou yell veut littĂ©ralement dire soupe de pied (veau…). C’est une soupe très apprĂ©ciĂ©e au SĂ©nĂ©gal. C’est un plat très fortifiant que l’on prĂ©pare souvent aux femmes venant d’accoucher ou mĂŞme pendant la pĂ©riode du ramadan. Cette recette est extrĂŞmement simple mais il faut avoir de la patience car très longue Ă  cuire (et c’est…

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Plats

Roulé de pommes de terre jambon de dinde et fromage

Voici une recette qui en fait fondre plus d’un avec son fromage coulant  et sa gourmandise, Ă  la sortie du four. C’est la recette pour les gourmands qui veulent aller au plus simple. On en rafolle Ă  la maison, Ă©videmment il y a beaucoup de fromage donc on craque. Comme très souvent “My kitchenette by AĂŻcha” m’a donnĂ© envie de…

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Sandwichs

Tacos poulet sauce fromagère (o’tacos)

Je pense que vous n’ĂŞtes pas passĂ©s Ă  cĂ´tĂ© de ce phĂ©nomène du tacos avec sa fameuse sauce fromagère. Mea culpa lorsque j’Ă©tais enceinte, ne me demandez pas pourquoi mais j’avais très souvent envie d’en manger. SĂ»rement la sauce fromagère qui me donnait envie car pour la petite histoire, enceinte du premier je pouvais manger…

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Apéritifs

Roulés feuilletés dinde et moutarde

Incontournable de l’apĂ©ro, ces petits feuilletĂ©s  ont toujours du succès. Je prĂ©pare très souvent ces feuilletĂ©s avec diffĂ©rentes garnitures,  Ă  vous de choisir ce que vous voulez mettre Ă  l’intĂ©rieur. Ma version prĂ©fĂ©rĂ©e est tout de mĂŞme celle aux oignons confits. Pour 4 personnes: Un rouleau de pâte feuilletĂ©e 2 cuillères Ă  soupe de moutarde 4…

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Afrique

Beignets de bananes plantain épicés

J’ai un fiston qui rafolle des bananes plantain (et nous aussi d’ailleurs), donc j’en prĂ©pare très souvent. Et une des recettes que j’aime beaucoup est la recette des beignets de bananes. J’avais dĂ©jĂ  publiĂ© une recette similaire sur le blog mais je l’ai retravaillĂ© et mĂŞme si la première Ă©tait dĂ©licieuse, celle-ci est juste topissime….

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