Croquettes de thon et pommes de terre

Une recette toute simple avec une bo√ģte de thon. En cette p√©riode o√Ļ on doit limiter les d√©placements je pense que nous avons tous une bo√ģte de thon qui tra√ģne dans les placards.

Suite √† un d√©fi lanc√© par mon amie Framboize in the kitchen qui a propos√© √† sa communaut√© de cuisiner une recette simple et gourmande avec une bo√ģte de thon, je me suis donc lanc√©e.

Avec peu d’ingr√©dients on peut se r√©galer et surtout obtenir des plats simple et d√©licieux. J’ai accompagn√© mes croquettes de thon d’une sauce au fromage blanc citronn√©e et de crudit√©s.

Pour la sauce vous trouverez la recette de la sauce au fromage blanc sur l’article des nuggets de tacaud.

Pour 15 à 20 croquettes:

  • Une boite de thon
  • 3 pommes de terre moyenne (environ 500g)
  • 1 oignon
  • 1 cuill√®re √† soupe de persil
  • De la chapelure
  • Du paprika
  • Sel, poivre
  1. √Čplucher et couper en d√©s les pommes de terre. Cuire une quinzaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante.
    Une fois les pommes de terre cuites, égoutter et mettre dans un saladier.
  2. Ajouter le thon émietté, le persil, un peu de paprika, saler et poivrer. Bien mélanger.
  3. √Čmincer l’oignon et ajouter aux pommes de terre.
  4. Former les croquettes, rouler dans la chapelure et r√©server au frais 15 minutes. Mettre de l’huile dans une po√™le et cuire les croquettes sur chaque face.

Attention pour éviter que vos croquettes se détachent, il faut que la première face soit bien dorée avec de le retourner délicatement.

4 thoughts on “Croquettes de thon et pommes de terre

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