Croquettes de thon et pommes de terre

Une recette toute simple avec une boĂźte de thon. En cette pĂ©riode oĂč on doit limiter les dĂ©placements je pense que nous avons tous une boĂźte de thon qui traĂźne dans les placards.

Suite à un défi lancé par mon amie Framboize in the kitchen qui a proposé à sa communauté de cuisiner une recette simple et gourmande avec une boßte de thon, je me suis donc lancée.

Avec peu d’ingrĂ©dients on peut se rĂ©galer et surtout obtenir des plats simple et dĂ©licieux. J’ai accompagnĂ© mes croquettes de thon d’une sauce au fromage blanc citronnĂ©e et de cruditĂ©s.

Pour la sauce vous trouverez la recette de la sauce au fromage blanc sur l’article des nuggets de tacaud.

Pour 15 Ă  20 croquettes:

  • Une boite de thon
  • 3 pommes de terre moyenne (environ 500g)
  • 1 oignon
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de persil
  • De la chapelure
  • Du paprika
  • Sel, poivre
  1. Éplucher et couper en dĂ©s les pommes de terre. Cuire une quinzaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante.
    Une fois les pommes de terre cuites, Ă©goutter et mettre dans un saladier.
  2. Ajouter le thon émietté, le persil, un peu de paprika, saler et poivrer. Bien mélanger.
  3. Émincer l’oignon et ajouter aux pommes de terre.
  4. Former les croquettes, rouler dans la chapelure et rĂ©server au frais 15 minutes. Mettre de l’huile dans une poĂȘle et cuire les croquettes sur chaque face.

Attention pour éviter que vos croquettes se détachent, il faut que la premiÚre face soit bien dorée avec de le retourner délicatement.

4 thoughts on “Croquettes de thon et pommes de terre

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