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Accompagnements et sauce

Le tout trempé ou epis (Marinade haïtienne)

Le tout trempé ou épis est un mélange de différents épices, légumes mixés ensemble pour obtenir un condiment très parfumé. C’est une marinade haïtienne qui est la base de nombreuses recettes en Haïti, on utilise beaucoup pour la cuisson du riz, des légumes et la marinades des viandes. Chaque cuisinière va évidemment avoir sa recette…

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Non classé

Sauce beurre citron

Cette sauce accompagnera parfaitement vos plats de poissons et même avec des crustacés, c’est un délice également. Évidemment si vous voulez opter pour un plat diet, je pense que cette recette n’est pas pour vous hein ! C’est une sauce avec sa dose de calorie mais qu’est ce qu’elle est gourmande et délicieuse. J’aime beaucoup…

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