Tabou – Page 10

Croquettes de pommes de terre sardines au piment

Aujourd’hui, petite recette idéale, à déguster en apéro ou accompagnée d’une salade en entrée, d’une soupe… J’ai choisi les sardines au piment de Cayenne Connétable. On s’en très bien les saveurs pimentées, alors pour accompagner tout ça, j’ai réalisé une sauce au fromage blanc citronnée ! L’équilibre parfait ! Vous savez maintenant que je suis…

Lire l'article

Gateaux et cakes

Crumble cake à la pomme

Le gâteau au yaourt est vraiment une recette que l’on doit absolument apprendre à nos enfant, elle est facile, ludique et les proportions sont très facile à retenir. J’aime faire des gâteaux mais quand je pâtisse avec les enfants je n’ai pas trop envie de me prendre la tête dans les mesures et les recettes…

Lire l'article

Accompagnements et sauce

Boulettes de poissons

Une recette de boulettes de poisson rapide à faire et qui plaît à toute la famille. En ouvrant le congélateur je suis tombée sur des filets de colin que j’avais acheté il y a un moment. Je voulais d’abord les paner mais finalement la fatigue a eu raison de moi. La confection de poisson pané…

Lire l'article

Apéritifs

Tacos façon samoussas

Une recette simple pour déguster la dinde autrement. Aujourd’hui je vous présente des minis tacos façon samoussas, la particularité c’est qu’ils sont frits pour nous rappeler les fameux samoussas indiens. Le vendredi à la maison c’est notre petit rituel, les enfants choisissent le menu et on cuisine ensemble, évidemment vous l’aurez deviné si c’est pizza,…

Lire l'article

Afrique

Beignets thiopati (beignets sénégalais)

Les beignets thiopati, sont des incontournables que l’on trouve dans toutes les fêtes sénégalaises (toujours préparés en grande quantité), pas de baptêmes ou mariages sans ces fameux beignets que l’on distribue souvent dans tes petits sachets à offrir aux invités. Ils sont généralement aromatisés avec des zestes d’orange, noix de muscade, de la fleur d’oranger……

Lire l'article