Boissons

Jus de bissap (hibiscus)

Le jus de bissap est une boisson Ă  base de fleur d’hibiscus. C’est la boisson typique du SĂ©nĂ©gal. Mais elle est Ă©galement connue dans d’autres pays sous le nom de comme au Mali oĂč on l’appelle dableni. En Egypte on le trouve la fleur d’hibiscus sous le nom de karkadĂ© ou encore thĂ© rose d’Abyssinie. Cette boisson…

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D'ici et d'ailleurs

Harira facile

La harira est une soupe marocaine, on peut dire qu’elle est en quelque sorte la soupe traditionnelle du ramadan. Cette recette toute simple va vous transporter avec toutes ces Ă©pices.   Pour 6 Ă  8 personnes: 100 g de lentilles corails 250 g de gigot d’agneau en morceaux 1 bol de pois chiches trempĂ©es de la…

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Plats

Courgettes farcies lĂ©gumes d’Ă©tĂ© et crumble

    LĂ©gumes d’Ă©tĂ©, tomates, courgettes, poivrons … MĂȘme si le temps n’est pas trop clĂ©ment en ce moment. Voici une recette qui mettra un peu de soleil dans les assiettes.   Pour 6 personnes: 6 courgettes rondes 1 poivron rouge, 1 jaune, 1 vert 3 tomates 1 oignon Ă©mincĂ© du basilic 1 gousse d’ail sel, poivre de…

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Apéritifs

Croissant au thon olives et tomates

Le retour d’un classique Ă  marier selon ces goĂ»ts. Des petits croissants facile et tout mignon ! Pour 8 croissants: une pĂąte feuilletĂ©e 1 boite de thon 1 c. Ă  cafĂ© de concentrĂ©e de tomate 1 demi tomate fraĂźche un vingtaine d’olives sel, poivre un peu d’huile Coupez les olives  et la tomate en petits….

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Gateaux et cakes

Gùteau au chocolat façon kinder délice

Je ne vais pas m’Ă©taler plus longtemps et juste vous donner la recette. Vous verrez que les photos parlent d’elles mĂȘme. Ce gĂąteau c’est juste un rĂ©gal pour les papilles. Pour les personnes au rĂ©gime (bouhhh), ne regardez surtout pas cette recette.   (Bon vous commencez Ă  l’a connaĂźtre maintenant, dĂ©dicace Ă  ma sousou). Pour 6…

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