Cake au chocolat

Hier c’Ă©tait la fĂȘte des grands mĂšres, alors pour faire plaisir Ă  la mamie, on a fait un cake au chocolat tout doux et facile Ă  faire.

pour 8 personnes ou moins si vous ĂȘtes trĂšs gourmand !  Cuisson: 35 /40 min.

  • 150g de chocolat noir
  • 30g de cacao en poudre
  • 125g de beurre
  • 120g de sucre
  • 100g de farine
  • 4 oeufs

Préchauffez le four th.6 à 180 °c.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

SĂ©parez les blancs et les jaunes. (RĂ©servez les blancs au frais).

MĂ©langez les jaunes d’oeuf et le sucre, jusqu’Ă  que le mĂ©lange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu, la farine et le cacao en poudre.

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à votre préparation.

Beurrez votre moule et enfourner pour 35/40 min (selon votre four).

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Attendre que le cake se refroidisse lĂ©gĂšrement pour dĂ©mouler. Servi encore tiĂšde ou avec de la crĂšme anglaise c’est meilleur. et on dĂ©cor comme pn veut.

J’ai fais fondre environ 50g de chocolat noir et mis un peu de sucre dorĂ© pour le desssus.

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