Tests - Evénements

Le 15 octobre, la vie en rose

Certains d’entre vous savent déjà que depuis 2004 le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein. « L’octobre rose » a pour but de sensibiliser les femmes de 50 à 74 ans sur le  dépsitage de cette maladie, c’est ainsi qu’a travers le monde de nombreuses manifestations sont organisées.  …

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Desserts-Gourmandises

Mes 1er macarons chocolat/gingembre

Me voila lancée, j’ai testé les macarons et pour une première je suis totalement satisfaite de moi. Le macaron reste une pâtisserie qui fait peur par la délicatesse de la préparation. Mais en faite, il faut se lancer, c’est accessible et facile à faire. Pour 25 macarons: 3  blanc d’oeuf  à température ambiante et vieilli…

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Boissons

Jus de bissap (hibiscus)

Le jus de bissap est une boisson à base de fleur d’hibiscus. C’est la boisson typique du Sénégal. Mais elle est également connue dans d’autres pays sous le nom de comme au Mali où on l’appelle dableni. En Egypte on le trouve la fleur d’hibiscus sous le nom de karkadé ou encore thé rose d’Abyssinie. Cette boisson…

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D'ici et d'ailleurs

Harira facile

La harira est une soupe marocaine, on peut dire qu’elle est en quelque sorte la soupe traditionnelle du ramadan. Cette recette toute simple va vous transporter avec toutes ces épices.   Pour 6 à 8 personnes: 100 g de lentilles corails 250 g de gigot d’agneau en morceaux 1 bol de pois chiches trempées de la…

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Plats

Courgettes farcies légumes d’été et crumble

    Légumes d’été, tomates, courgettes, poivrons … Même si le temps n’est pas trop clément en ce moment. Voici une recette qui mettra un peu de soleil dans les assiettes.   Pour 6 personnes: 6 courgettes rondes 1 poivron rouge, 1 jaune, 1 vert 3 tomates 1 oignon émincé du basilic 1 gousse d’ail sel, poivre de…

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