Desserts-Gourmandises

Charlotte aux fraises façon tiramisu

Il y a des recettes comme ça que l’on réalise juste sur un coup de tête mais qui ont un succès total.Pour l’Aïd j’ai fait tellement de préparation que pour le dessert j’étais épuisée, j’ai fini par me dire que j’allais faire une salade de fruits avec mon kilo de fraises mais une petite inspiration…

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D'ici et d'ailleurs

Nouilles sautées aux crevettes

Il existe une multitude de recette de nouilles sautées mais celle-ci et une recette assez simple que j’ai adopté depuis longtemps déjà. Cette recette plaît énormément à la maison, d’ailleurs quels enfant n’aiment pas les pâtes !? Et évidement ça change des recettes de pâtes classiques. Vous pourrez trouver sur le blog une version au…

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Accompagnements et sauce

Sauce moyo

On aime les sauces et les marinades en Afrique. Après la recette de la sauce verte qui accompagne à merveille le poulet braisé, voici la recette d’une autre sauce (qui est un peu une sorte de salade de crudités) qui est aussi un incontournable en Afrique. Je vous présente la sauce moyo. La sauce moyo…

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D'ici et d'ailleurs

Poulet à la jerk (poulet épicé jamaïcain)

Le poulet à la jerk est un délicieux poulet mariné à la jamaïcaine. C’est un plat typique jamaïcain. Le poulet est mariné toute une nuit avec des épices et du piment, c’est ce qui lui donne cette saveur particulière. La cuisson se fait principalement au barbecue mais bien évidemment on peut utiliser le four si…

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Apéritifs

Cake thon poivrons et olives

Je crois que cette recette au même titre que les quiches, tartes salées… fait partie des recettes de flemme mais qui plaisent à coup sûr. L’avantage de ce genre de recettes c’est que non seulement c’est facile à réaliser mais la préparation ne prend que quelques minutes seulement. L’avantage avec ce type de recette, c’est…

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