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Desserts-Gourmandises

Frozen yogurt (yaourt glacé) express à la framboise

Je peux être fière de dire que mon framboisier a produit plus d’une framboise cette année (framboise que mon fils s’était empressé pour en manger quelques unes). De belles framboises pour faire une tarte et même d’en réserver quelques unes au congélateur. Pour changer des smoothies, salade de fruits… J’ai testé le frozen yogurt littéralement yaourt glacé,…

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Apéritifs

Briouates (bricks) aux légumes et carré frais ail, fines herbes et échalotes

Comme, pendant chaque période de ramadan, on trouve très souvent sur les tables de la rupture du jeûne divers mets comme les bricks (brioutes), boureks, cigares… Je vous propose cette recette de briouates aux légumes pour changer des recettes de farces habituelles. Pour donner encore plus de saveurs, j’ai utilisé le carré frais ail, fines herbes…

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Gateaux et cakes

Mini bundt cake au citron et yaourt

De délicieux moelleux au citron que j’ai préparé pour remercier mon nouveau voisin qui vient de s’installer et qui nous avait apporter un bon fraisier suite de sa pendaison de crémaillère, sympa non !? Pour le remercier à mon tour, il a eu droit à ces mini bundt cake au citron. Le bundt cake tient en…

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Desserts-Gourmandises

Financier amande framboises

Les financiers c’est très facile à faire mais surtout assez rapide. j’hésite pas a en faire assez souvent pour prendre le thé ou tout simplement liquider les blancs d’oeufs qui me reste. Mais cette recette est surtout à l’initiative du fiston qui voulait utiliser les framboises que l’on a fait pousser dans un gâteau. Hey…

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Entrées

Tartelettes courgettes à la crème de Saint Agur

Pour rester dans le thème vacances, on ne reste pas des heures en cuisine. Alors quand j’ai vu le Saint Agur crème dans le réfrigérateur je me suis dis pourquoi pas en rajouter dans la préparation de mes tartelettes. Fromage bleu le plus consommé en France, le Saint Agur® est né en1988 à l’issue d’une période où les…

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