Tabou – Page 66

Tarte amandine aux abricots

Cette recette fait partie des recettes à garder sous le coude et à réaliser rapidement pour le goûter ou tout simplement pour se faire plaisir. cette tarte est un délice et l’acidulé des abricots se marie à merveille avec la douceur de la crème d’amande. La saison des abricots se termine mais on en a encore…

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Apéritifs

Guacamole facile (manifesto apéro)

Apéro, un tout petit mot qui en dit long. A la maison, ce mot rime avec détente, convivialité et moment de partage. Dès que le beau temps arrive mais surtout après une longue semaine, l’apéro est un moment qu’on apprécie vraiment et toujours une bonne excuse pour se réunir en famille ou avec les copains sans « prise de…

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Boissons

Jus de gingembre (Ginger ou gnamakoudji)

Facile à faire et rafraîchissante, cette boisson comme le jus de bissap, bouye…est très prisée au Sénégal et dans d’autres pays d’Afrique. Le gingembre est connu pour ces bienfaits pour la santé mais on lui prête également des vertus aphrodisiaques (à confirmer hein!). Le jus de gingembre porte différents noms selon le pays, eau piquante (gnamakoudji) au…

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Apéritifs

Bricks à la viande hachée et gouda

J’ai reçu de la famille hier, alors je ne vous raconte pas, ça s’est bousculé en cuisine. Et pour débuter le repas, c’était brick viande hachée, gouda et salade… Hummm, c’était top. C’est facile à faire et je vous avouerai que pendant les périodes de ramadan, on en rafolle. Le mois du ramadan touche bientôt…

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Boissons

Smoothie banane et dattes

On reste toujours sur des recettes spéciale ramadan en ce moment mais surtout rafraîchissante avec ces fortes chaleur. Ce temps assez lourd ne donne pas envie de manger grand chose mais surtout en cherche à out prix à s’hydrater et boire du frais. Une boisson idéale pour la rupture du jeûne (iftar) ou le suhür…

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