Cookies chocolat noisette

Maintenant que j’ai trouvĂ© la recette de cookies que tout le monde aime Ă  la maison et qu’ l’on rĂ©ussi Ă  tous les coups, on ne s’en lasse plus. D’une facilitĂ© infantile, nous en confectionnons souvent avec le fiston.

Cette recette est la recette de ma copine Annabelle du blog “GĂąteau Ă  croquer”.

Astuces pour des cookies réussis:

– Les cookies restent encore mous en fin de cuisson mais ne pas pousser de plus la cuisson.

– Les laisser refroidir et dĂ©guster. Ils sont seront moelleux mais avec ce petit croustilant autour.

– Le temps de cuisson dĂ©pendra Ă©galement de votre four.

Pour une douzaine de cookies:

  • 125g de sucre roux (cassonade)
  • 55g de sucre en poudre
  • 115g de beurre mou
  • 1 oeuf battu
  • 220g de farine
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure
  • 1 sachet de sucre vanillĂ©
  • 1 une pincĂ©e de sel
  • 1 pincĂ©e de bicarbonate
  • 150g de chocolat lait noisette
  1. Dans un saladier mĂ©langer les sucres et le sachet de sucre vanillĂ©. Ajouter le beurre mou et mĂ©langer le tout avec les doigts. Des que le mĂ©lange est homogĂšne, ajouter l’oeuf battu et mĂ©langer.
  2. Une fois l’oeuf bien incorporĂ©, ajouter la farine,  la levure, le sel et la bicarbonate.
  3. Casser en morceaux Ă  l’aide d’un gros couteaux la tablette de chocolat pour obtenir de grosse pĂ©pite.
  4. Ajouter le chocolat Ă  la pĂąte.  MĂ©langer la prĂ©paration et rĂ©server au frais 1h.
  5. PrĂ©chauffez le four Ă   180°C.
  6. Formez des boules de la taille d’une noix, disposez les boules sur une feuille de papier sulfurisĂ©.
  7. Cuire 10 Ă  12 min selon votre four

9 thoughts on “Cookies chocolat noisette

  1. beau blog. un plaisir de venir flĂąner sur vos pages. une belle dĂ©couverte. un blog trĂšs intĂ©ressant. J’aime beaucoup. je reviendrai. N’hĂ©sitez pas Ă  visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

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