Cookies chocolat noisette

Maintenant que j’ai trouv√© la recette de cookies que tout le monde aime √† la maison et qu’ l’on r√©ussi √† tous les coups, on ne s’en lasse plus. D’une facilit√© infantile, nous en confectionnons souvent avec le fiston.

Cette recette est la recette de ma copine Annabelle du blog “G√Ęteau √† croquer”.

Astuces pour des cookies réussis:

– Les cookies restent encore mous en fin de cuisson mais ne pas pousser de plus la cuisson.

РLes laisser refroidir et déguster. Ils sont seront moelleux mais avec ce petit croustilant autour.

РLe temps de cuisson dépendra également de votre four.

Pour une douzaine de cookies:

  • 125g de sucre roux (cassonade)
  • 55g de sucre en poudre
  • 115g de beurre mou
  • 1 oeuf battu
  • 220g de farine
  • 1 cuill√®re √† caf√© de levure
  • 1 sachet de sucre vanill√©
  • 1 une pinc√©e de sel
  • 1 pinc√©e de bicarbonate
  • 150g de chocolat lait noisette
  1. Dans un saladier m√©langer les sucres et le sachet de sucre vanill√©. Ajouter le beurre mou et m√©langer le tout avec les doigts. Des que le m√©lange est homog√®ne, ajouter l’oeuf battu et m√©langer.
  2. Une fois l’oeuf bien incorpor√©, ajouter la farine,  la levure, le sel et la bicarbonate.
  3. Casser en morceaux √† l’aide d’un gros couteaux la tablette de chocolat pour obtenir de grosse p√©pite.
  4. Ajouter le chocolat √† la p√Ęte.  M√©langer la pr√©paration et r√©server au frais 1h.
  5. Pr√©chauffez le four √†  180¬įC.
  6. Formez des boules de la taille d’une noix, disposez les boules sur une feuille de papier sulfuris√©.
  7. Cuire 10 √† 12 min selon votre four

9 thoughts on “Cookies chocolat noisette

  1. beau blog. un plaisir de venir fl√Ęner sur vos pages. une belle d√©couverte. un blog tr√®s int√©ressant. J’aime beaucoup. je reviendrai. N’h√©sitez pas √† visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

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