Tabou – Page 84

Layer cake framboise mascarpone chantilly

Pour faire plaisir à une collègue qui a fêté son anniversaire, j’ai voulu lui préparer un gâteau rapide, bon, et qui soit girly « mimi ». Mais le dimanche venu, la surprise que je voulais lui faire m’est sorti de la tête. J’ai donc fait avec ce que j’avais sous la main, de la mascarpone et des…

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Plats

Velouté panais carotte

Le panais ressemble énormément à une grosse carotte de couleur blanche voir crème. C’est un ancien légume mais qui aujourd’hui se trouve partout sur nos étales. Le panais est un légume racine, c’est une plante herbacée à racine charnue. Son goût est légèrement sucré. Vous verrez, c’est un légume très apprécié des enfants. Deplus, nous…

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Afrique

Poulet rôti à l’africaine

Ce poulet rôti a eu un sacré succès sur ma page facebook. J’avais juste partagé mon rôti du week end mais devant l’engouement et les demandes de recettes, je vous publie la recette qui au début était tout simplement un rôti du dimanche, voici qu’elle a attiré des gourmands. Désormais ce poulet est notre petit…

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Plats

Lasagnes de poireaux et saumon fumé

On profite des légumes de saison avec ces délicieuses lasagnes de poireaux et saumon fumé. Des lasagnes gourmandes avec cette crème et le fromage râpé. Dixit mon fiston: « Maman, c’est trop trop bon ton gratin!!! » Pour 4/6 personnes: 3 poireaux 200g de saumon fumé 8 feuilles de lasagne selon votre plat 20 cl de crème…

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Tarte - quiche - pizza

Tarte au brie et oignons confits

Oh là là! Ce brie aura eu raison de moi. A peine rentrée des courses qu’il embaume déjà la maison. Ni une, ni deux! Illico, presto, il a terminé en tarte. Une tarte bien succulente d’ailleurs, avec la petite note sucrée qu’apporte les oignons confits. Petit repas automnale, on a accompagné cette tarte, d’une soupe…

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