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Accompagnements et sauce

Purée de piment (sauce piment africaine)

Depuis le temps que je dois poster cette recette, mieux vaut tardque jamais, lĂ  voici. Elle est pourtant trĂšs simple mais il a fallu qu’une Ă©niĂšme abonnĂ©e me demande la recette pour que je me motive Ă  vous la publier. Il s’agit d’une ancienne recette que j’avais dĂ©jĂ  sur mon blog mais suite Ă  la…

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Accompagnements et sauce

Boulettes de poissons

Une recette de boulettes de poisson rapide Ă  faire et qui plaĂźt Ă  toute la famille. En ouvrant le congĂ©lateur je suis tombĂ©e sur des filets de colin que j’avais achetĂ© il y a un moment. Je voulais d’abord les paner mais finalement la fatigue a eu raison de moi. La confection de poisson panĂ©…

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Accompagnements et sauce

Pain de mie maison

Il y a des recettes comme ça qui vous donne du fil Ă  retordre mais que vous voulez rĂ©ussir coĂ»te que coĂ»te. Je ne suis pas une experte en pĂąte levĂ©e et compagnie mais les brioches et rĂ©cemment les pains de mie sont deux choses dont raffole ma petite famille mais que j’ai dĂ©cidĂ© depuis…

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Accompagnements et sauce

Salade de quinoa

Un  dĂ©licieux accompagnement pour changer des salades habituelles ou de la classique salade de riz. Il suffit simplement d’opter pour le quinoa. Pour cette recette j’ai utilisĂ© le quinoa gourmand de chez Tipiak.  J’ai Ă©galement testĂ© cette recette avec le quinoa gourmand aux Ă©pices douces, il est super parfumĂ© et il se prĂȘte trĂšs bien…

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Accompagnements et sauce

Salade de riz Ă  la mexicaine

Aujourd’hui c’est barbecue en famille et je m’occupe des accompagnements. Pommes de terre au four, salade composĂ©e et cette dĂ©licieuse salade de riz Ă  la mexicaine avec des poivrons et des haricots rouges. Je ne pense pas souvent aux haricots rouges en salade mais dans cette recette, ça apporte un petit plus et ça change…

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