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Accompagnements et sauce

Nokoss (marinade, bouillon) sénégalais

Vous me demandez souvent la recette du nokoss, j’ai donc rĂ©digĂ© rapidement cette recette mais je l’avais mise de cĂ´tĂ© et Ă©videmment je l’ai oubliĂ©. J’ai eu une demande rĂ©cemment qui m’a fait penser que je l’avais dĂ©jĂ  rĂ©digĂ©e, je vous livre donc aujourd’hui la recette de mon nokoss. Je vais d’abord commencer par vous…

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Accompagnements et sauce

Petits pains aux olives sans pétrissage

Vous connaissez mon amour pour les recettes rapides. Lorsque j’ai vu le petits pains aux lardons de dinde et olives de ma copine Mousso j’ai tout de suite eu envie de tester cette recette. Il s’agit dune recette de Nadia (du blog Paprika), vous trouverez Ă©galement la recette en vidĂ©o sur YouTube avec 750g. C’est…

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Accompagnements et sauce

Salade de pommes de terre

Une dĂ©licieuse salade idĂ©ale en entrĂ©e ou en accompagnement pour vos plats principaux et pour vos buffets froids. Je rĂ©alise souvent cette salade de pommes de terre que j’agrĂ©mente en fonction de ce que je peux avoir dans les placards. Ă€ base de pommes de terre cuite,  cette salade prend son origine en Allemagne et…

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Accompagnements et sauce

Tzatziki (salade de concombre grecque)

Une recette estivale et rafraĂ®chissante. Avec les tempĂ©ratures qui sont montĂ©es en flèche ces derniers jours on a juste envie de manger lĂ©ger et de prĂ©parer des recettes rapides. Je ne sais pas vous mais lorsqu’il fait très chaud, je manque d’appĂ©tit et je mange plutĂ´t lĂ©ger, le mot d’ordre est rapide, frais et lĂ©ger….

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Accompagnements et sauce

Pommes de terre tapées (smashed potatoes)

Voici une recette très simple Ă  rĂ©aliser mais qui fait son effet en accompagnement, il s’agit des pommes de terre tapĂ©es ou smashed potatoes, c’est tout simplement de pommes de terre, en gĂ©nĂ©ral des pommes de terre grenaille car elles sont beaucoup plus petites et qui se prĂŞtent bien Ă  cette cuisson, cuites dans l’eau….

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