En allant faire mes courses je suis tombée sur des sachets de fruits de mer surgelés en promotion, j’ai donc sauté sur l’occasion sans trop savoir comment j’allais les cuisiner Mais voilà les idées viennent lorsqu’on est dans sa cuisine! J’ai donc opté pour un plat de blé. La recette est très simple et surtout…

Lors d’un précedent artcle, je vous avais parlé de l’atelier avec Pavillon de France et de ce fameux tacaud. Voir la recette des nuggets de tacaud, sauce fromage blanc citronée. Ce poisson se prête très bien à ce mode de cuisson, il a une chair tendre et qui se tient bien. Pour les beaux temps, vous…

Un classique en cuisine, les lentilles au boeuf et carottes que j’ai cuisiné à ma façon avec pleins d’épices fait parti des plats que l’on affectionne à la maison en cette période hivernale. On le déguste avec du bon pain. Les lentilles sont des légumineuses comme le soja, les haricots… Elles sont riches en protéines…

Le panais ressemble énormément à une grosse carotte de couleur blanche voir crème. C’est un ancien légume mais qui aujourd’hui se trouve partout sur nos étales. Le panais est un légume racine, c’est une plante herbacée à racine charnue. Son goût est légèrement sucré. Vous verrez, c’est un légume très apprécié des enfants. Deplus, nous…