Il y a quelques jours, je vous ai publié la recette des moules à la crème. Dans toutes sa simplicité, c’était un pur délice. C’est bien connu, en cuisine, rien ne se perd. J’ai donc « recyclé » le jus des moules pour la cuisson de mon riz au curry. En dégustant les moules, on avait juste…

En me mettant devant mon ordinateur, je ne pensais pas que ça serait pour vous écrire un article sur des moules. Pour la petite histoire ce n’est pas que je n’aime pas les moules mais excusez-moi, l’aspect me rebutait totalement et comme je disais souvent à un ami « J’aime pas la tête de la moule »….

On adore les gaufres à la maison, mais je n’avais jamais faite version salées. Alors lorsque ma copinaute Nina a proposé de présenter une recette à base de fromage j’ai sauté le pas et tester les gaufres salées. J’ai de la chance, mon fiston aime beaucoup les épinards, alors pourquoi ne pas marier les deux….

La chandeleur est passée depuis plus d’une semaine mais qui refuserait une bonne crêpe bien chaude. Le mercredi avec les enfants où tout simplement au goûter, on aime bien les crêpes à la maison. Lorsqu’il nous reste des crêpes on garni de tout pleins de choses et hop au four avec du fromage râpé. Et…

Vous ne direz pas non à une bonne assiette de pâtes al dente. Une recette qui fait toujours l’unanimité pour les petits, comme pour les grands. Je vous livre ici non pas la « vrai » recette, parce que pour moi on a tous nos recettes, mais la recette à la « tabou ». Pour 4 personnes 350g de…