Apéritifs

Mini cakes petit pois et feta

Parce que nous sommes tous dans une démarche de consommer mieux, aujourd’hui nous allons parler de bio. Suite à un sondage sur mon compte Instagram j’ai eu énormément de retour sur la consommation en bio. Les réponses qui sont revenus le plus souvent pour les consommateurs de bio sont sur la santé et l’impact environnemental….

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Apéritifs

Gaufres salées au thon

Vous savez que j’aime recevoir et préparer un plat ou un apéro de dernière minute de me fait pas faire. Ce week-end petite visite surprise de quelques amis et la famille pour l’anniversaire de mon grand. Je ne voulais pas faire de repas mais surtout je n’avais pas le temps, j’ai donc opté pour un…

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Apéritifs

Toasts apéritifs champignons et tapenade creamy oignons

Aujourd’hui je vous parle d’une entreprise que j’affectionne non seulement pour ses produit mais également pour son mode de fonctionnement. Il s’agit de l’entreprise familiale “les champignons Lou”, une entreprise française qui remis au goût du jour un métier quasiment disparu en France, celui de cueillir de champignons. L’entreprise cultive tous ses champignons sans pesticide…

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Apéritifs

Mini cheeseburger

Pendant les vacances scolaires ou le vendredi, pour faire plaisir au fiston  je prépare souvent des burgers, le fameux tacos sauce fromagère, pizza et autres mets dont raffole les enfants mais on essaye de privilégier le fait maison évidemment. Il ne sera en tournoi sportif ce week-end donc exceptionnellement il aura trop à son burger…

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Apéritifs

Toasts croustillants au Mini Caprice des Dieux

A la maison on est de vrai cheese addict. D’ailleurs on est beaucoup plus adepte du fromage en fin de repas que des desserts. J’utilise également très souvent les fromages pour préparer mes apéros. Pour cette recette, j’ai misé sur la simplicité de ces petits toasts avec des feuilles de bricks et Mini Caprice des dieux….

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